Рассказываем, кто развивает туристическую инфраструктуру с видом на виноградники
Что может быть прекраснее, чем пить вино там, где оно родилось. Для этого не обязательно ехать далеко: отечественные виноделы не только наладили производство, но и принимают энотуристов. И если на экскурсии и специальные дегустации можно попасть почти в каждое хозяйство (за редкими исключениями), то виноделен с проживанием в России не очень много. Условия разные, для каждого найдется свой винный рай. Только бронировать лучше заранее.
Краснодарский край
«Фанагория»
Трехзвездочные отели «Фанагория» расположены на трассе М-25 Новороссийск – Керченский пролив. По пути к Крымскому мосту – «Порт Запад», обратно – «Порт Восток». 20 новых номеров (около 4500 руб./сутки) в европейском стиле, стандартные по комплектации. Бесплатная парковка, завтраки по меню и фирменный магазин «Фанагория». Просто, но удобно. А на самой винодельне можно посетить два эногастрономических ресторана и множество экскурсий.
«Шато Андре»
Семейная винодельня в 40 минутах езды от Анапы в Крымском районе представляет собой кусочек Прованса в натуральную величину. При постройке здания использовали природный туф, антикварную черепицу XIX-XX вв., кирпич и натуральное дерево, а вокруг – лавандовые поля и виноградники. Вообще здесь множество инстаграмных локаций: фруктовый сад, мини-ферма, пасека, кафе с локальными продуктами, аутентичный погреб и собственно замок-отель с номерами (от 8000 руб. до 17000 руб./сутки).
Тамань
Эко-отель «Антик» расположен прямо на берегу Таманского залива и является частью комплекса новой винодельни Patrey. Самое вдохновляющее здесь, конечно, расположение на первой линии. Можно снять отдельный номер или коттедж целиком (цены от 3500 руб. до 17000 руб./сутки соответственно), проводить время за дегустацией или в розарии или отправиться на экскурсии по таманским достопримечательностям и музеям.
«Винотеррия»
Это целый эногастрономический комплекс между Новороссийском и Анапой (трасса А-290), включающий ресторан черноморской кухни, мини-отель на восемь номеров и винодельню Nesterov. Здесь можно в прямом смысле слова жить, есть и отдыхать с видом на виноградники Семигорья или принять участие в уникальном Chef's table на виноградниках Нестеровых – кулинарном театре под открытым небом. Номера стоят около 8000 руб.
Абрау-Дюрсо
Один из старейших курортов в стране и одноименная винодельня в окрестностях Новороссийска имеет не просто небольшой гостевой дом, а полномасштабный Центр Туризма (член Всемирной организации винного туризма): тут и автокемпинги, и четырехзвездочные отели, и небольшие гостиницы для любителей эко-отдыха. Можно жить на берегу озера Абрау в шикарном бутик-отеле «Империал» в номерах от стандарта до различных люксов (от 7500 руб. до 31900 руб./сутки) или в отеле ABRAU LIGHT RESORT&SPA (в сезон номера могут стоить от 15000 руб. до 60000 руб./сутки), завтракая с игристым и наведываясь в термальную зону на процедуры. И там, и там будет обеспечен полный комфорт и доступ к экскурсиям на винодельню и виноградники. А в ресторанном комплексе «Абрау-Дюрсо» 11 заведений с разными кухнями от черноморской до французской.
Долина Лефкадия
Это уже самостоятельный винный регион около Крымска, где процветает не одно, а несколько хозяйств. Как сообщает сайт, вас ждут живописные холмы, платановые аллеи, бескрайние виноградники и атмосфера умиротворения и спокойствия. А еще гостевой дом «Гермес» на 14 номеров (от 6000 руб. до 14000 руб./сутки), SPA Комплекс, ресторан с фермерскими продуктами, пиццерия с настоящей помпейской дровяной печью, винотека, французский сад, шампань-бар, открытая летняя площадка и множество вариантов экскурсий. Отель оформлен минималистично и рустикально, в стиле тосканских вилл: дерево, естественность, мебель по эксклюзивному проекту, ванны со средиземноморским декором и премиум косметикой L’occitane. Все это напротив винодельни и недалеко от туристического комплекса (1,2 км).
«Вилла Романов»
Пятизвездочный бутик-отель Villa Romanov Wine Club & SPA расположен в Темрюкском районе, станица Голубицкая, где и одноименная винодельня. На выбор 20 роскошных номеров в стиле загородных усадеб: люксы с панорамными окнами в здании Villa Grand и де-люксами (в здании «Конкур» и в здании Villa Comfort с приватным патио), а еще бассейн, бар, бургерная, теннисные корты и панорамный зал для йоги, и конечно же местные вина. Отель называет себя «клубом единомышленников, объединенных любовью к жизни, искусству, музыке, вину и постоянному стремлению к лучшему». Вилла будет интересна всем, кто интересуется архитектурой и гедонистическим образом жизни.
Chateau Pinot
Живописное место с сезонным бассейном и баром в южной части Новороссийска в селе Федотовка, около горы Колдун. Здесь же гравитационная винодельня, вписанная в склон, свой музей ретро-автомобилей, город мастеров с различными ремеслами, улиточная ферма, ресторан с локальными продуктами и конечно же несколькими вариантами эскарго. Море в пяти минутах на машине, на парковке при отеле есть электрозарядка. Номера от 8500 до 22500 руб./сутки.
Крым
«Мрия»
Пятизвездочный комплекс Mriya Resort & SPA – курорт мирового уровня на южном берегу Крыма, около Ялты. Здесь множество ресторанов, баров, оздоровительных программ, развлечений и тематических парков. Один из них – винный. Он демонстрирует все лучшее, что может предложить российское виноделие. Здесь и 7 га экспериментальных виноградников, и гравитационная винодельня, и робот-сомелье, и экспозиция винодельческой истории. Ночь проживания в таком месте может стоить от 15000 руб. до нескольких миллионов с полным пансионом. Многое зависит от сезонности и конечно уровня номеров (от стандарта до виллы с собственным батлером). Виды на виноградник и море открываются из премиальных «Винных вилл».
Балаклава
Агротуристический комплекс API Balaklava – это глэмпинг с 20 отдельно стоящими бунгало и шатрами-тентами (8000-9000 руб./сутки), расположенный недалеко от дороги, соединяющей Севастополь и Ялту, в Балаклавском районе. Сюда удобно возвращаться после осмотра окрестных виноделен и достопримечательностей. Здесь есть бистро, лаунж и костровая зоны, сад-огород, а среди развлечений помимо вина: конные прогулки, йога, банный комплекс. При этом во время проживания вы будете видеть только виноградники и горы и ощущать природу.
«Усадьба Мангуп»
Органическое хозяйство в Крыму в Балаклавском районе – небольшой и современный проект. Здесь есть ресторан с московским шефом, 27 га виноградников, своя эко-ферма и косметика и домики, чтобы остановиться. На выбор: срубы из сосны, кедра и осины с ванной и гардеробной или глэмпинг на 10 сафари-тентов и панорамным видом на горную долину. Баня под открытым небом и дегустации доступны всем. Как говорят на винодельне, звезд у этого отеля «больше миллиона – ночью их все можно посчитать». Вас ждет природа, свежий воздух, вкусная еда и горное спокойствие. А еще фестивали и разные интересные мероприятия в сезон.
Le K2
Еще одна молодая винодельня в том же районе, в двух километрах от села Родное, с глэмпингом всего на четырех гостей. Для очень уединенного отдыха. Просторный шатер с двускатной крышей напоминает домик на дереве: с него открываются виды на один из самых высокогорных виноградников, море и горы. А вокруг заросли можжевельника, лес и зайцы. Идиллия для любителей ретритов, но можно и пойти к людям: пообщаться с основательницей проекта и виноделом Кирой Ефимовой и принять участие в дегустациях.
«Усадьба Родное гнездо»
Винодельня в окрестностях Родного приглашает гостей не только на эногастрономические ужины со своими и соседскими винами, но и остаться подольше в апарт-отеле в можжевеловой роще. Несколько коттеджей (10000-15000 руб./сутки) на двух-четырех гостей, с полноценной кухней и всем необходимым, в некоторых есть камины или лоджии с видом на 15 га виноградников хозяйства.
Летом 2025:
«Винодельческое хозяйство Рема Акчурина» (Akchurin Winery)
Винодельня небольшая: 72 га безупречных виноградников, на которые смотрит терраса (здесь проходят гастро-ужины и дегустации), инфинити бассейн, интересный архитектурный проект со скалой вместо стены на нулевом этаже. Это одновременно и срез почв и фрагмент 60 млн лет истории земли. Запуск постоянного ресторана и шести роскошных видовых номеров с собственными террасами и открытыми джакузи планируется только в следующем году. Пока можно приехать на мероприятие.
