Узнаем, какие витаминные добавки нельзя запивать любимым утренним напитком.
Чашка кофе для многих стала ритуалом для успешного начала дня. Помимо этого, большинство людей сейчас тщательно следит за своим здоровьем, а потому каждый день принимает витаминные добавки. Конечно, так как основной график приема таблеток утром и вечером, многие запивают их своим утренним кофе.
Но мало кто знает, что кофеин и другие соединения, содержащиеся в кофе, могут только помешать получить пользу от приема витаминов.
Железо
Этот микроэлемент является ключевым в производстве гемоглобина — белка, который через кровь переносит кислород из легких в другие части организма. Он способствует выработке энергии, синтезу гормонов, поддержанию иммунитета и развитию нервной системы.
Из этого следует, что женщины, теряющие много крови в период менструации, больше подвержены такому заболеванию, как железодефицитная анемия. В таком случае необходим прием добавок для искусственного восполнения уровня железа.
При приеме этой добавки кофеин и полифенолы — растительные соединение, содержащееся в чае и кофе (даже без кофеина) — могут препятствовать усваиванию железа в организме, то же касается и переработки данного фермента, поступающего с пищей. Вещества цепляются за молекулы железа и не дают организму поглотить их для дальнейшей переработки.
Это также происходит, если пить кофе с продуктами, содержащими нерастворимое железо. К ним относятся орехи, цельные зерна и листовая зелень. Полифенолы такой тип химического элемента превращают в неусваиваемые соединения, которые не принесут никакой пользы организму.
Витамин D
Ученые установили, что витамин D участвует в функционировании более 200 генов в нашем теле.
Он способствует укреплению иммунной системы, поддерживает здоровую работу половых гормонов и помогает организму усваивать кальций, входящий в состав костей и зубов.
Низкий уровень витамина D также может вызвать проблемы со сном: уменьшение времени сна, увеличение ночных подъемов и трудность с засыпанием.
Специалисты установили, что большое потребление кофеина снижает чувствительность и реакцию рецепторов витамина D. А именно это происходит в остеотделах, ответственных за производство костной ткани.
Отравление кофеином: какое количество напитка опасно и как избежать неприятных последствий
Витамин С, витамины группы В, магний и калий
Витамин C — универсальный компонент для поддержания функций всего организма.
Он помогает вырабатывать коллаген, входящий в состав хрящей, связок, кровеносных сосудов и кожи. Также способствует заживлению ран и является мощным антиоксидантом, защищающим нас от воздействия свободных радикалов (окислителей, которыми становятся неспаренные электроны).
Витамины группы B — тиамин, ниацин, фолиевая кислота и другие — помогают клеткам организма развиваться и перерабатывать пищу в энергию.
Эти витамины относятся к категории водорастворимых, а значит, они не могут накапливаться в организме и выводятся с мочой. В такой ситуации кофеин, обладающий мочегонным свойством, способствует выведению витаминов В и С, прежде чем организм успеет усвоих их полезные свойства.
Такая же ситуация происходит и с электролитами — магнием и кальцием — которые влияют на качество сна, обмен веществ, здоровье сердца и водный баланс в организме.
С чем принимать витаминные добавки
Общая рекомендация врачей такова — запивать витамины и добавки стаканом обычной чистой воды.
Если вы не намерены отказываться от любимого напитка, можно принять препараты за 30 минут до или после кофе. Исключение составляет железо, которое следует принимать не ранее, чем через 1-2 часа после выпитого кофе. Кстати, ускорить время ожидания поможет апельсиновый сок, который помогает лучше усваивать железо.