Подагра - это заболевание, при котором мочевая кислота откладывается в суставах. Накапливаясь, она вызывает деформацию конечностей, утрату их функции, появление тофусов на теле. Но с помощью правильного питания можно минимизировать поступление мочевой кислоты в организм и улучшить ее выведение.
Какие продукты запрещены при подагре
При подагре категорически нельзя употреблять продукты с высоким содержанием пуринов и щавелевой кислоты. Первые в процессе метаболизма трансформируются в мочевую кислоту, а последняя провоцирует обострения болезни.
Какие продукты нельзя есть при подагре:
- красное мясо;
- субпродукты;
- мясную продукцию (колбасу, сосиски, сардельки, купаты);
- холодец;
- сало;
- морепродукты;
- жирные сорта рыбы (сельдь, лосось, форель, тунец, анчоус);
- мясной, рыбный, грибной бульон;
- соленые, копченые, острые, маринованные, жареные блюда;
- консервы;
- фаст-фуд;
- соленый и острый сыр;
- бобовые (фасоль, горох, чечевица);
- грибы;
- цветную капусту, брокколи;
- шпинат, щавель, ревень, сельдерей;
- клюкву, малину, виноград;
- соленый и острый сыр;
- маргарин;
- выпечку, сдобу;
- мед;
- шоколад, печенья с кремом, пирожные, торты;
- специи, приправы, пряности;
- майонез;
- соевый и грибной соус.
С осторожностью рекомендуется употреблять соль, инжир, помидоры.
Соблюдение новых правил питания нормализует массу тела, уменьшит нагрузку на суставы, уберет воспаление и боль. Список того, что нельзя есть при подагре, рекомендуется держать на видном месте. Правила питания нужно соблюдать круглый год, а не только в период острой фазы. Ведь при отклонении от диеты уровень мочевой кислоты увеличится и у человека начнется обострение.
Важно наблюдать за реакцией организма на каждый продукт. Если после какого-то блюда случается рецидив, от него придется отказаться. А если человек хорошо переносит продукт, запрещенный при подагре, его можно употреблять в умеренных количествах.
Что нельзя употреблять при подагре из напитков
Пациенту с подагрой требуется следить не только за употребляемыми продуктами, но и за напитками. Пиво содержит большое количество пуринов и ухудшает работу почек. Алкоголь обезвоживает ткани, что повышает содержание уратов в суставах. А при переработке фруктового сахара в организме повышается концентрация мочевой кислоты. Поэтому алкогольные, слабоалкогольные и сахаросодержащие напитки не подойдут для нового рациона.
При подагре нельзя пить:
- кофе;
- крепкий черный чай;
- какао;
- квас;
- алкогольные, слабоалкогольные напитки и коктейли;
- пиво (в том числе безалкогольное);
- вина;
- домашние наливки и настойки;
- сахаросодержащие, энергетические, газированные напитки.
Лечебная диета при подагрическом артрите улучшает самочувствие, помогает избежать рецидивов и осложнений в виде мочекаменной болезни, пиелонефрита, почечной недостаточности, отложения уратов во внутренних органах.