Впервые Soulmate пивоварня Zagovor сварила пять лет назад в 2019 году, так что этот NE IPA уже спокойно можно называть классикой российских "мутняков".
На этикетке изображены Джей и Молчаливый Боб, два персонажа, впервые появившихся в 1994 году в фильме "Клерки", а потом "снявшихся" еще в десятке кинофильмов.
По сравнению с предыдущей варкой изменился не только дизайн, но и цвет этикетки, так что если вы уже видели новую банку, то вам не показалось, что она стала другой.
Этикетка 2024 года получилась информативнее (и в стилистике последних релизов Zagovor), а ее цвет стал приятнее глазу.
В этом ролике можно посмотреть, как Джей "напевает" про пиво.
В составе Soulmate всего лишь один хмель - Sabro, появившийся в 2018 году и называвшийся тогда HBC438. Пиво, сваренное с ним, должно обладать вкусом и ароматом цитрусов, тропических фруктов и кокоса.
Банка 0,5 обошлась в 420 рублей, но ее можно найти и дешевле, год назад цена на Soulmate не превышала планку в 400. Дата варки - 22.07.24, попробовать пиво получилось через шесть дней.
В аромате эля цитрусовые, среди них выделяется грейфрут, и немного нот тропиков. Во вкусе преобладают тропические фрукты во главе с ананасом, а также кокос, ближе к финишу появляется небольшая горечь, усиливающаяся в послевкусии, ее уровень похож по ощущениям на заявленные 35 IBU.
"Мутняк" средний по плотности, но пьется не быстро.
По сравнению с прошлогодним вариантом визуально он не поменялся (на фото разное освещение).
Soulmate - отличный "классический" NE IPA от Zagovor, у него идеальный баланс между фруктовостью и горечь, да и качество последних варок на уровне.