А вы пробовали овощные стейки? По вкусу и сытости они практически не уступают настоящему мясу, могут легко заменить хороший прием пищи, но при этом меньше нагружают пищеварительную систему.
Для приготовления стейков часто выбирают белокочанную и цветную капусту, тыкву, свеклу и баклажаны. Овощи нарезают крупными и толстыми ломтиками, добавляют специи и оливковое масло, а затем обжаривают на гриле или сковороде.
Чтобы стейк не казался пресным на вкус, к нему добавляют различные соусы, дробленные орехи, сыр, грибы, пряную зелень, а иногда предварительно панируют в цельнозерновой муке.
