Знаете ли вы, каковы были самые ценные экспортные товары, которые привозили испанцы из Мексики в XVII-XIX веках? Конечно же, это золото. Конечно же, это серебро. А на третьем месте – тля. Десятками тонн вывозили из завоеванной Америки в Испанию маленьких неприглядных насекомых, высушенных и перетертых в пыль. А потом продавали их, практически, по цене золота. Речь идет о кошенили, из которой производили карминовую краску.
Если спросить у людей, каких одомашненных насекомых он знает, большинство назовут медоносную пчелу и тутового шелкопряда.
Кошениль была известна еще во II веке до н.э. Ее активно разводили ацтеки для изготовления красителя, который потом использовали для окрашивания ткани, рисования фресок, добавления в пищу, ритуального раскрашивания лица и тела, а также, кармин входил в состав целебных снадобий. Известно, что знаменитый Монтесума брал налоги с завоеванных городов мешками с переработанной кошенилью. До сих пор, в музеях можно найти прекрасно сохранившиеся ткани – ковры, одежду, а также, увидеть фрески на стенах.
Разведение и производство было довольно простым и, по сути, не сильно изменилось за тысячу, с лишним лет. Тлю соскребали с листьев опунции щеткой, сушили, чистили, растирали в порошок.
Потом обрабатывали раствором аммиака или карбоната натрия, фильтровали и добавляли известь.
Кортес по достоинству оценил новую яркую краску и понял ее ценность, как товара. На многие века завоеванные индейцы были обложены данью и производили кармин для испанцев.
В Испании и Италии продукт становится настолько популярным и престижным, что в 1454 году папа Павел II официально изменил цвет мантий кардиналов на ярко-красный.
А к 1600 годам красными стали английские мундиры, каковыми и остаются до сих пор.
Очень долго карминовый цвет оставался символом власти и богатства, на картинах с помощью этого цвета выделяли главные элементы.
В XIX веке, с развитием науки, натуральный краситель начал терять свою популярность и распространенность. Все чаще его стали заменять новыми синтетическими пигментами, которые были дешевле в производстве.
Однако, в последнее время, натуральный краситель, который производится из маленького насекомого становится все популярнее. Причина в том, что многие синтетические пигменты – канцерогенны.
В наше время кармин используется повсеместно: в красках для рисования и окрашивании тканей, в косметике (в составе помад, румян, кремов, пудр и теней) и в пищевой промышленности (для подкрашивания колбасы, рыбы, кондитерских изделий, кетчупа и кока-колы. Кармин будет скрываться везде, где вы увидите в составе Е120). А еще его активно используют в науке гистологии и с помощью кармина окрашивают срезы тканей.
Напоследок, занимательный факт о карминовой краске, которую выпускает завод «Невская палитра». Довольно долгое время Карминовая краска выпускалась на пигменте PR 170:1. У меня в запасах еще есть кюветки и выкраски. Красивый, яркий, насыщенный, прохладный красный оттенок. Я уточнила происхождение – органический. А это значит, что произведен он был из кошенили.
Когда я готовила статью, то зашла на сайт и проверила последние выкраски. Сейчас карминовая краска производится из синтетического пигмента PV 19. Возможно, рецепт поменяли, так как новая краска более светостойкая. А может, есть и другие причины. Например, набирающие силу и обороты различные веганские организации, протестующие против использования животных. Или, может, все гораздо проще и дело в стоимости компонентов? Остается только догадываться.
Есть ли в вашей палитре карминовая краска?
Автор статьи Елена Шваргалова