Огурцы – требовательная культура, которая чувствительно реагирует на любые стрессовые факторы. Давайте разберемся, какие причины способны испортить урожай и что поможет спасти вкус и внешний вид плодов 🥒
Главные ошибки при выращивании огурцов
Сначала разберем, какие ситуации при выращивании огурцов могут привести к нежелательным последствиям: изменению вкуса, цвета и формы плодов. Каждый из этих стрессовых факторов может стать причиной сразу нескольких проблем, которые мы рассмотрим ниже.
⚠️ Резкие перепады дневных и ночных температур. Огурцы чувствительны к температурному режиму, поэтому плохо переносят резкие колебания температуры воздуха и почвы. Если разница ночной и дневной температуры воздуха превышает 8 °C, плоды начинают развиваться хуже, их вкусовые качества снижаются.
⚠️ Чрезмерный полив. Переувлажнение может стать причиной не только развития гнилей, но и ухудшения работы корневой системы. В итоге, хотя влаги в почве много, огурец получает ее неравномерно из-за проблем с корнями. Это плохо сказывается как на состоянии урожая, так и растении в целом.
⚠️ Несбалансированные подкормки. После начала плодоношения азотные подкормки должны быть сведены к минимуму. Их переизбыток приводит к ухудшению качества урожая, особенно если растения параллельно испытывают дефицит калия, фосфора и других элементов.
⚠️ Недостаток света. В сезоны с пасмурным летом урожай формируется мелким и невкусным. Помочь растениям пережить дефицит помогут калийные подкормки.
Это лишь основные моменты, на которые огурцы реагируют сильнее всего. Есть и другие нежелательные факторы, которые тоже могут испортить урожай: загущенные посадки, неподходящий уровень кислотности грунта, соседство с сорняками и другие.
Проблемные огурцы: разбираем самые частые ситуации
Проблемы с огурцами могут быть самые разные: от плохой урожайности до сильной горечи во вкусе. Давайте разберемся, как и почему эта культура может «капризничать».
➡️ Огурцы с пустотами
Пустотелые плоды – последствие стресса, который перенесли растения. Причиной такой деформации могут стать 👇
1. Резкие температурные перепады.
2. Избыточный полив в процессе формирования плодов.
3. Недостаток света.
4. Избыток азота в подкормках.
➡️ Листья поменяли цвет и деформировались
Деформация и изменение цвета листьев во многих случаях свидетельствует о недостатке тех или иных элементов питания.
· Дефицит азота – листья сначала становятся бледными, а потом желтеют.
· Дефицит калия – листья желтеют и засыхают по краю («краевой ожог»), края при этом постепенно закручиваются внутрь листа.
· Дефицит магния – листовые пластины бледнеют, но жилки остаются ярко-зелеными. Со временем некоторые из обесцвеченных участков начинают засыхать.
· Дефицит кальция – симптомы проявляются только на молодых листочках: они становятся насыщенно-зелеными, края сильно загибаются книзу.
Зачастую при нерациональных подкормках растения испытывают дефицит сразу нескольких питательных веществ, поэтому симптомы могут сочетаться. Чтобы избежать этого, после начала плодоношения важно использовать комплексные подкормки для овощных культур и соблюдать рекомендуемый производителем интервал внесения.
➡️ Плоды горькие
Горькие плоды – результат накопления вещества кукурбитацина. Оно есть во всех огурцах, но при высоких концентрациях приводит к тому, что мякоть становится неприятной на вкус. Причиной избыточного накопления кукурбитацина могут быть 👇
1. Любой сильный стресс. Стресс приводит к быстрому синтезу большого количества кукурбитацина. Его могут вызвать разные факторы: засуха или затяжные ливни, недостаток света, температурные перепады, физическое повреждение плети и т. д.
2. Особенности сорта. Некоторые огурцы более склонны к избыточному накоплению кукурбитацина, так как в целом плохо справляются со стрессами. К таким, как правило, относятся старые сорта. А вот современные гибриды намного реже страдают этой проблемой.
3. Переизбыток или недостаток удобрений. Огурцы чувствительны как к дефициту, так и к переизбытку удобрений. Большинство комплексных подкормок для этой культуры рекомендуется использовать 4 раза за сезон. Вносите удобрения вечером и обязательно предварительно смачивайте грунт, чтобы не вызвать ожог корневой системы.
➡️ Плоды растут неправильной формы
Неправильная форма огурцов может указывать как на дефицит питательных веществ, так и на стрессовые условия.
· Кривая форма – один из самых частых симптомов стресса. Такие плоды могут вырастать в загущенных посадках, при редких поливах, слишком низкой температуре воздуха, недостатке питания (особенно, когда урожай редко собирают).
· С узким и изогнутым кончиком – симптом недостатка азота. При сильном дефиците кончик плодов может желтеть.
· Грушеобразная форма – говорит о недостатке калия.
В некоторых случая необычная форма огурцов – это их сортовая особенность.
➡️ Листья покрылись желтыми угловатыми пятнами
Появление на листьях огурца пятен в виде желтой мозаики – один из главных симптомов пероноспороза (ложной мучнистой росы). В теплицах болезнь развивается намного быстрее: желтые пятна активно разрастаются и сливаются, а затем засыхают и приводят к деформации листа. Подробно о симптомах и лечении болезни мы рассказывали в материале «Пожелтели листья у огурца: что такое пероноспороз и как с ним бороться?».
Для профилактики и лечения пероноспороза на огурцах в открытом грунте и теплице можно использовать современный двухкомпонентный препарат «Ордан». Также он оптимально подходит для борьбы с фитофторозом и альтернариозом на томатах и картофеле. Благодаря сочетанию двух активных веществ с различным механизмом действия препарат обладает сразу тройным эффектом: профилактическим, защитным и искореняющим.
➡️ Листья покрылись маслянистыми желтоватыми пятнами
Желтовато-бурые маслянистые пятна на листьях огурца – симптом, указывающий на развитие бактериоза. В сырую погоду на пораженных местах может появляться бактериальная слизь, а в сухие периоды они покрываются белесой корочкой. Такие пятна со временем коричневеют и выпадают, оставляя дырочки в листьях.
Чтобы повысить устойчивость огурцов к бактериозу, важно не допускать дефицита калия. Для лечения болезни оптимально подойдет биологический препарат «Фитомицин» – аналог природного антибиотика, выделенного из почвенных бактерий. Средство также можно использовать для борьбы с различными корневыми гнилями, бактериальной вершинной гнилью и черной бактериальной пятнистостью на томатах.
➡️ Огурцы атаковали вредители
Огурцы – одна из самых уязвимых культур, которую часто атакуют тли и белокрылки. Среди первых признаков их появления – скручивание листьев, деформация верхушек побегов, появление липкого налета и обесцвеченных точек. Эти вредители всегда прячутся на внутренней стороне листьев, поэтому, чтобы не пропустить «вторжение» и вовремя провести обработку, важно регулярно проводить внимательный осмотр.
Специально для борьбы со скрытноживущими насекомыми, питающимися на нижней стороне листьев, был создан «Биотлин». Эффект от обработки этим препаратом заметен уже через несколько часов после опрыскивания. Он оптимально подходит для обработки тепличных огурцов и томатов от тли и тепличной белокрылки. Срок ожидания до сбора урожая – всего 3 дня.
С какими проблемами при выращивании огурцов сталкивались вы? Делитесь своим опытом в комментариях!