Почему я ем также, как остальные, но набираю лишний вес?
Эта проблема знакома многим — питаясь тем же самым, что и вся семья, один из домочадцев может солидно прибавлять в весе, когда другой продолжает оставаться в форме. Имея практически один и тот же рацион, схожий уровень физической активности, люди действительно могут набирать вес по-разному.
С чем это связано? Как неудивительно, прежде всего с генетикой и обусловленным ей уровнем метаболизма. Например, часто выделяют несколько типов телосложения от природы: эктоморфы — худые и высокие, имеющие трудности как с набором мышечной массы, так и веса; мезоморфы — имеющие развитую мускулатуру и низкий процент жира от природы; эндоморфы — обладатели медленного метаболизма и имеющие трудности с поддержанием спортивной формы. Питаясь одним и тем же, каждый из этих условных типов будет набирать вес по-разному, из одного и того же кусочка чизкейка один усвоит 300 калорий, а другой — все 600. Таким образом, схожий рацион может в одном случа