Невероятный вкус и доступные продукты.
Вам понадобиться:
1. Тушка курицы примерно весом 1,5 кг
2. Грибы (у меня опята) или шампиньоны - 300 г.
3. Помидоры - 300 г (можно даже черри, красивее будет)
4. Шпинат - 50 г. (если нет свежего, можно замороженный)
5. Сливки 10% - 200 г.
6. Сыр полутвердый - 20 г.
7. Орегано суш. - 3 г.
8. Чеснок - 3-4 зуб.
9. Соль и перец по вкусу
10. Оливковое масло - для смазывания сковороды
Начинаем с курицы.
Разделать на порционные куски и обжарить с солью, перцем и орегано с двух сторон до румяной корочки (до полуготовности).
А пока курица жарится, подготовим другие продукты. Грибы порезать (мелкие можно не нарезать). Помидоры также нарезать (если черри достаточно пополам). Чеснок через пресс, шпинат промыть. Сыр натереть на мелкой терке.
Выложить курицу со сковороды. В этот же жир выложить грибы и обжарить до золотистого цвета. К грибам добавить чеснок и буквально минуту потушить.
Следом в сковороду идут шпинат и помидоры. Тушим еще несколько минут.
Добавляем сливки и сыр и еще пару минут потушить.
В готовый соус выкладываем нашу обжаренную курочку, солим (при желании) и тушим уже до полной готовности (до мягкости мяса).
Готовое блюдо выкладываем и украшаем зеленью петрушки и ломтиками лимона.
Наслаждайтесь!
