По всем параметрам с утра день не задался: и магнитные бури, и вспышки, и общее самочувствие... ниже плинтуса. Очень хотелось целый день валяться и предаваться приятному ничегонеделанию. В смысле, тыкать пальчиком по клавиатуре смартфона и записывать очередную историю, увиденную во сне...
Тем более вечерок вчера... Точнее, ночь выдалась очень насыщенными на события!
Прошло всего пара дней, как мне в комментариях на прошлую статью, посоветовали "очень яркое впечатление". Тогда я ещё подумала: "Ну, что такого "яркого" может произойти у напрочь захихикоморившегося в дебрях географии писателя?"
И вот, вчера, когда я уже нажала кнопку "Опубликовать" под репостом с небольшим количеством букаФ, услышала странный треск. На фейерверк было не похоже, на дождь тоже...
Вышла на крылечко и... офигела!
На соседней улице что-то горело! То ли у страха глаза велики, то ли мне так издалека показалось, что зарево было масштабным. А ещё у нас с фасада высокий забор закрывающий обзор, так что оценить удалённость не представлялось возможным. Мне показалось, что полыхает что-то прямо совсем напротив нас.
Постояв ещё немного я успела испугаться ещё сильнее потому что не услышала звука сирен.
Растолкала уже спящего мужа. Он выскочил на улицу, сказал, что "это через улицу". Потом позвонил в службу МЧС. Ему ответили, что заявка уже принята и расчёт выехал на место. Тут мы услышали, как сосед по диагонали закрывает ворота и трогается с места. У них откатная система, поэтому звук характерный, ни с чем не спутаешь. Муж (уже окончательно проснувшийся), звонит ему. Слышу по громкой связи диалог:
— Ты куда?
— На пожар! Мало ли чего, вдруг помощь нужна!
— А, ну я сейчас тоже приеду!
Мой супруг собирается как солдат за 40 секунду, прыгает в машину и выезжает следом...
А там уже взрывается шифер! Собаки испугались, скулят, носом тянут воздух из окна. Впрочем, я и сама чую доносящийся в настежь распахнутое окно запах гари. Пишу мужу, спрашиваю, что там, а сама попутно глотаю успокоительное.
Получаю в ответ, чисто мужское: "Не волнуйся, до нас далеко. Приеду, расскажу!"
Мозг цепляется за соломинку в виде "до нас далеко", улеглась с собаками. Всеми силами стараюсь не показывать им своё волнение... Вскоре слышу звук сирен. Отмечаю, что оперативно приехали.
Переключаю мысли на бытовуху. Смотрю прогноз погоды — не обещают ли случаем дожди? Потому что мы орехи облущили и поставили на просушку.
И краем уха слышу как "оттуда" доносятся громкие голоса.
Муж приехал примерно через час... Мокрый насквозь. Сказал, что они с мужиками, после того как загасили основной очаг, искали есть ли кто-то в доме. К счастью, никого не нашли.
История такова: хозяйка живёт в городе, использует дом под дачу, приезжает редко... По одной из версий, местные бомжи просекли это дело и решили воспользоваться ситуацией и что-то закоптить в коптильне... Ну, а дальше, всё вышло из-под контроля. Что произошло на самом деле никто не знает. Специальные службы дозвонились владелице и вызвали её на участок. После того как помощь местных уже была не нужна, все разъехались по домам, а сотрудники МЧС продолжили тушить...
Мужу в качестве благодарности за помощь презентовали бутылочку домашнего, выдержанного, урожая 2018 года. Вот его мы и использовали в качестве... "Капель Зеленина".
Закончилось всё уже ближе к двум часам ночи. После этого я тоже выпив дополнительную дозу своих "сонных" таблеток смогла уснуть.
Утром мы проснулись разбитые... А тут ещё и магнитные бури, будь они не ладны! И продолжающиеся вспышки на Солнце! (хай їм грець!)
Ладно, продолжаем жить нашей скучной деревенской жизнью. Тем более вчера муж на оптовой овощебазе купил помидоров. С ними надо было что-то делать, пока они... не гавкнулись.
Уже несколько лет я рассказывала мужу, какая вкуснота вяленые помидоры в масле с чесноком и пряными травами. Он не верил. А тут, нас (ура!) угостили баночкой такой закуски. За вечер мы полбанки слопали, как, так и надо.
Решили и себе такую штуку сделать! Опять-таки, я для себя уже решила сделать, оставалось мужа уговорить, потому что он не видел в этом практического применения. С пассатой всё понятно — важная заготовка для пасты, особенно в условиях импортозамещения.
Знаете, что я вам скажу? Я не заметила никакой разницы во вкусе между плодами, выросшими у подножия Везувия и нашими кубанскими овощами. Может быть тут мой гурман отдыхает, потому что отличия между Сернурскими сырами с плесенью с малой родины мужа и горгонзолой я почему-то примечаю. А вот что касается овощей, тут не вижу отличий! Скажу даже больше. Как-то в Кампании по "просьбе трудящихся" я варила борщ по-украински. На всю толпу экспатов.
Одна гостья сказала, что я приготовила, как её бабушка из Черновцов. Не знаю откуда родом рецепт моей бабушки, она была уроженкой Полесья. Оттуда же была и "кудесница леса Олеся", а географически Полесье охватывает части Украины, Польши и Украины.
Это я к тому, что наши помидоры сорта "сливка" такие же, как и в других Южных странах. И технология вяления ничем не отличается.
Пожалуй, самое большое отличие в том, что... Нам пришлось воспользоваться техникой! Муж сегодня потратил время на исследование участка на предмет подходящих под размеры штуковин для сушки на открытом воздухе, а нам... на ближайшие несколько дней дожди напрогнозировали! Довелось искать рецепты вяленья при помощи электрической духовки, потому что выбранная мной сушилка для овощей и фруктов пока... кусается ценой. И, вообще, не до неё щаз!
Ну и коротко по нашим виноградникам. Я уже говорила, что мы нашли способ, как не привлекать внимание собак? Надо делать вид, что нам совсем не интересно, что там выросло! Мы проявляем полный пофигизм к урожаю, а собаки просто копируют.
Сегодня была хохма дня. Я отвлекала внимание псын "сухариками", а муж в это время срезал спелые гроздья белого столового винограда. Пока товарищи собаки хрумкали любимое лакомство, он успел!
А пока я писала акын, у меня на кухне всё жарилось, парилось и варилось в собственном соку. Одна партия остывает в волшебном дуршлаге, вторая варится, третья (уже разрезанная на половинки без плодоножек) ждёт своей очереди.
А значит у автора снова бессонная ночь предстоит. Вот сейчас поставлю точку, включу дораму и... пойду дальше крутить банки.
Всем добра!
P.S. История о пассате лежит в папке с другими рецептами под кодовым названием "Готовь, ешь, пиши". Почему-то Дзен последние пару дней не даёт вставить ссылки с предпросмотром в статью. Наверное, очередной баг 🤷♀️