Почему так устроен мир!?
Вкусное бесполезно, а полезное не вкусно. Это конечно не про все продукты, но в большинстве случаев всё именно так.
Сахар, то что С ДЕТСТВА НАМИ ЛЮБИМО. Шоколадки, конфетки, сгущёнка, сладкие сырочки, мармеладки, печенье, вафли, тоооортиииииики и куча ещё всякой всячины.
Если взять практически любой продукт на полке и прочитать состав, то рафинированный сахар присутствует везде.
А знаете что я обожала в детстве?
Отрезать кусок хлеба кирпичика, посыпать толстым слоем сахара, полить это всё водой и... больше ничего не нужно! Лучшая еда!
Но как-то так произошло, что белый сахар из чая и кофе у меня исчез ещё в 19 лет. И с тех пор не понимаю вкуса сладких напитков.
А после сорока, когда осознала что не хочу стареть, а хочу оставаться молодой и красивой, перестала есть торты, пироженки, конфетки, батончики и молочные шоколадки, употреблять магазинные соки и газировки.
Поэтому отказ от вредных сладостей в пользу противовоспалительного питания для меня оказался процессом не сложным.
В чем вред сахара?
Врачи называют белый сахар сладкой смертью, а по силе воздействия на человеческий организм его приравнивают к наркотику. Сахар необходим для правильного функционирования организма в небольшом количестве, которое современный человек обычно превышает едва ли не в десятки раз.
Условно можно разделить понятия хорошего и вредного сахара. Хороший — это фруктоза и лактоза.
А вот рафинированный сахар, то есть сахар из магазина в чистом виде, который содержится в соках, газировках, сладостях, обработанных продуктах, считается вредным сахаром и приносит немало проблем со здоровьем.
Основные негативные моменты, употребления сахара, которые я усвоила для себя, как женщина, как бегун и как человек с диагнозом ревматоидный артрит это:
- Вымываются витамины группы В, нарушается баланс фосфора и кальция, возникают проблемы с сердцем, почками, поджелудочной железой и другими органами.
- Сахар является причиной воспалительных процессов.
- Употребление сахара становится причиной появления лишнего веса и старения кожи.
Согласно последним исследованиям, стойкость иммунитета также напрямую зависит от уровня сахара в крови!
Чем заменить сахар, что можно?
Заменить рафинированный сахар можно натуральными продуктами: фрукты, мед, сухофрукты.
Если очень хочется сладкого на помощь мне приходят финики и изюм.
Когда не помогают сухофрукты иду в отдел здорового питания и покупаю:
- тёмный шоколад без сахара. Рекомендую наш белорусский под названием Президент.
- халву на фруктозе;
- козинаки на фруктозе;
- зефир без сахара на пектине белорусского производителя Красный пищевик. Очень вкусно! Только не забываем, что пектин хорошее слабительное средство, так что злоупотреблять зефирками не желательно.
Первый месяц на противовоспалительном питании, есть ли изменения?
Видимых изменений нет. Скованность по утрам, ломота и боль в суставах как были, так и есть.
Зато анализы порадовали! Думала точно не мои)
Снизился холестерин и даже ACT-F и АЛТ-F у верхней границы нормы, всегда были прилично выше. Проблемный остаётся только ревматоидный фактор, превышает желаемый результат в 2 раза.
Эксперимент с питанием продолжаю.
Всем крепкого здоровья!
Всё о чем пишу только мой эксперимент. Прежде чем экспериментировать обязательно советуйтесь с врачами.
Ссылка ⬇️на первую статью, исключение молочных продуктов.