Берём 1 кг огурцов, можно даже уже переросших. Режем вдоль на 4 части.
Я ещё добавила один молоденький кабачок, а можно положить помидорки черри.
Укладываем в два пакета, чтобы не протекло.
Туда же – порубленные мелко пучок петрушки и пучок укропа, много измельчённого чеснока, 3-5 горошин душистого перчика, 1 ч. л. с горкой соли и немного сахарозаменителя (например, 1/3 мерной ложки фитпарада или сукралозы).
Завязываем пакеты, хорошо встряхиваем, перемешиваем, и в холодильник на час.
Через час уже можно пробовать нежнейшие малосольные огурчики!
КБЖУ на 100 г - 23/1,3/0,2/4,6.
+ 4 фото
От наших друзей: Андрей Климак, клоун, актёр «Снежного шоу» Вячеслава Полунина, на Радио Медиаметрикс
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Софья Григорова
