West Coast IPA на Citra и Sabro от пивоварни Ganza (ООО "Новый Крафт") из Краснодарского края.
На сайте пивоварни описание минималистичное:
"Наш новый сорт «RIDDLE» / West Coast IPA на хмелях CITRA и SABRO, не надо ничего усложнять - просто наслаждайтесь летом с RIDDLE в компании друзей."
Плотность: 16%. Горечь: 50.
Состав: вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, хмелепродукты, дрожжи пивные.
Срок годности 360 суток при температуре от +2℃ до +12℃. С даты розлива моей банки прошло 3 месяца.
Пена пышная и стойкая. Аромат не сильный, но достаточно интенсивный и приятный: цитрусы, хвоя и немного тропиков, среди которых как будто бы угадываются ананас и персик. Фоном идёт ощутимый хмелевой флёр. Карбонизация умеренная.
Вкус сильный и яркий. Цитрусово-хвойный. Слегка горьковатый. По моим ощущениям, как будто бы до заявленных 50 IBU с трудом, но дотягивает. Цитрусы слегка пощипывают язык. Без выраженной сладости. С небольшой фруктовой кислинкой на конце глотка. Послевкусие сухое горьковатое и очень цитрусовое. Плотность годная. Зашло с кайфом. С дополнительным прогревом в послевкусии обозначился привкус кедровых орешков. Прикольно.
Отличный IPA, я бы сказал.
Купил в подмосковном сетевом магазине "Пивная №1" за 246 рублей.
Спасибо за внимание! Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно))) Добра и хорошего пива!