В минувшую субботу, готовились к празднованию Дня взятия Бастилии — угощали в «Главпивмаге» Бастильским портером и сравнивали его с юбилейным. Но, гости тоже пришли не с пустыми руками и не смотря на жару, мы продолжили дегустацию двумя редкими штуками — Lobotomy XII и заначенного аж с 2017 года Раскольниковым.
Lobotomy XII (Россия, Санкт-Петербург) — 12/39,6 Мощный имперский стаут с ванилью, выдержанный в бочке. Лоботомия считается одним из лучших пив у AF Brew, хотя народ традиционно стонет, что мол очень сладкое, приторное и при этом почему-то водянистое. Да, сладкое, но если при 12% алкоголя сделать пиво сухим, то алкоголь начнёт выпирать. Впрочем, это извечная битва тех, кому «надо послаще» и тех, кто «нужно сухое».
В аромате шоколад и ваниль. Вкус действительно весьма сладкий, но лично я в этом не вижу большой проблемы. Ваниль сильна и в послевкусии. Эдакое десертное пиво, которое хорошо пить небольшим глоточками. Это вкусно! И очередной риторический вопрос — надо ли платить за это более 1000 рублей, каждый решает сам. Оценка «A».
Раскольников (Россия, Московская обл., г. Мытищи) — 10% алк. Да, были времена, когда МПК варило для Craft Brew Riots в том числе и имперский стаут и он был широко доступен в магазинах. Увы, проект не пошёл и его свернули.
Интересно было посмотреть — что стало с таким пивом через семь лет? Оно ожидаемо стало суше. Во вкусе и аромате появились сухофрукты. Но кроме того, в аромате появился некий тон, похожий на напиток «Байкал». Оценивать не буду, т.к. это уже просто эксперимент по выдержке пива.