Ингредиенты:
* Мука - 175 г
* Разрыхлитель - 5 г
* Сливочное масло - 80 г
* Сахар - 100 г
* Соль - щепотка
* Яйца - 3 шт.
* Лимон - 1 шт.
* Ванильный сахар - 5 г
* Смородина - 250 г
* Миндальные лепестки - 50 г
* Сахар - 20 г
1. Подготовка:
* Разогрейте духовку до 180°C.
* Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и застелите пергаментной бумагой.
2. Тесто:
* В глубокой миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до пышности.
* По одному добавьте яйца, каждый раз хорошо взбивая.
* Добавьте цедру лимона, и сок с половинки лимона, перемешайте венчиком.
* Всыпаем ванильный сахар и постепенно добавляем муку с разрыхлителем к масляной смеси, перемешивая венчиком.
* Должно получиться густое тесто.
3. Начинка:
* Выложите тесто в форму и равномерно распределите его по дну и бортикам.
* Сверху выложите смородину, у меня замороженная, но можно и свежую.
*Посыпаем пирог миндальными лепестками и сахаром.
4. Выпекание:
* Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке до 180°C(360F)/ 40-50 минут, или до золотистого цвета.
* Проверьте готовность деревянной шпажкой: если она выходит из пирога сухой, он готов.
5. Подача:
* Дайте пирогу остыть, прежде чем подавать его к столу.
Приятного аппетита!
Сохраняйте рецепт в закладки, чтобы не потерять!
ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ЭТОГО РЕЦЕПТА НА МОЕМ YOUTUBE КАНАЛЕ «ОЛЬГА ЛУНГУ» ПУСТЬ У ВАС ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ ВКУСНО!!!ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!!! У МЕНЯ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ:)
РЕКОМЕНДУЮ К ПРОСМОТРУ: