— А вы как вообще к вьетнамской кухне? - спросила Лена.
— А не знаю как! Не пробовала. Но очень интересно! Таки пойдемте…
Я была наслышана ранее о знаменитых супах Фо Бо и Том Ям, а также о спринг-роллах. И еще, когда-то давно, я ела во вьетнамском кафе на «Садоводе» мясо в кисло-сладком соусе. По сути, это неизведанная для меня кухня. Поэтому гастрономический опыт обещал быть интересным! Но, сразу вам говорю, я не смогу оценить, насколько приготовленные блюда соответствуют аутентичным.
В кафе «Фо Ши Мин» мы отправились вместе с @Путь к свободе. Максим уже похвалил заведение у себя в блоге. Кафе располагается на 2-м этаже здания. Уборная чистая и просторная. Интерьер без изысков, но с изюминкой. Стулья комфортные.
На каждом столе мини-вентилятор, соевый соус и острый соус. И… Никаких салфеток! Нет, по требованию официант выдает, но небольшими «порцайками», штук по 5. И, мне кажется, что когда мы попросили салфетки второй раз, он посмотрел на нас несколько осуждающе)😁 А может, мне показалось. Но салфетки на столе должны присутствовать, ИМХО. «Час расплаты» на месте, сразу после заказа.
Цены здесь достаточно гуманные для Москвы, а порции - большие. Меню можно увеличить, нажав на него. Ассортимент блюд уместился на одном листе.
🏮 Меню «Фо ши мин»
Лена посоветовала нам с Пашей обязательно взять спринг ролл, дабы понять вкус Вьетнама, так сказать. Мы взяли один на двоих.
🏮 Спринг ролл Гой Куон с креветками и манго (180 рублей)
К роллу подают соус, и я бы советовала непременно употреблять его со спринг роллом, тогда это очень вкусно. Без соуса - пресновато. А вообще, мне понравилось сочетание зелени, мяты, фруктов и креветок, и сам «резиновый блинчик». Давно хотела попробовать нечто такое! Как элемент здорового питания, легкого перекуса, или дополнения к основному блюду - прекрасно! Оценка - 5 из 5.
🏮 Суп Том Ям с морепродуктами и рис (570 рублей)
Давно мечтала попробовать этот суп! По ингредиентам - прямо моё! И я не ошиблась - чудесный, сытный, богатый оттенками вкуса супчик. И порция щедрая! Морепродуктов внутри много - креветки, осьминоги.
Вроде бы как в Том Яме должны быть шиитаке, а не шампиньоны, но могу и ошибаться. Главное - это очень вкусно! Но в следующий раз жахну туда острого соуса, который тут стоит на каждом столе. Острота супа детская, но это можно исправить! Оценка - 5 из 5.
🏮 Манго шейк 500 мл (400 рублей)
Да, это очень дорого для нас, как для провинциалов… Совершенно не гуманная цена. Но божечки-кошечки, как же это вкусно! Приготовлено из свежего манго, с любовью и знанием дела. Я готова вернуться и заказать это снова! И ни рубля не будет жалко. Даже сейчас воспоминания об этом напитке наполнены волной удовольствия! Оценка - 5+ из 5.
🏮 Креветки в чёрном перце и рис (цена 500 рублей)
Это решил заказать Паша. Я у него попробовала - очень вкусно и необычно! Большая порция. Овощи, креветки, орешки, кунжут. Сочетание вкусов не тривиальное, но очень гармоничное. Оценка - 5 из 5.
🏮 Суп Фо Бо 700 мл (цена 400 рублей)
Фо Бо брали ребята, на двоих. Порция в 700 мл к тому располагает. Они просто попросили дополнительную тарелку. Острый перчик у них съела я)) Лена на меня смотрела круглыми глазами, пока я его жевала, как яблочко))😁 Супом Лена и Максим остались довольны, а я оценку ставить не буду, так как не пробовала.
Мы выкатились из этого заведения этакими сытенькими колобками, мне даже в метро место пытались уступить, как беременной, а я просто поела от души))🤣 Заведение - прелесть, спасибо Леночке за наводку.
🏮 7 причин придти в «Фо ши мин»
- Приятные цены
- Большие порции
- Вкусная аутентичная (как говорят) вьетнамская еда
- Симпатичный интерьер
- Расположение недалеко от ВДНХ и метро
- Очень вкусный манго шейк
- Быстрая подача блюд, вежливое обслуживание
Наш итоговый чек здесь составил 1650 рублей. Примерно столько же мы оставили в прошлый приезд в Москву в столовой в ГУМе. Наелись не меньше, а приятных гастрономических ощущений получили больше, само собой.
Общая оценка -⭐⭐⭐⭐⭐
Очень рекомендую вам это место! Понимаю, почему Лене хочется приходить сюда снова и снова. Я сама теперь намерена вернуться! Как минимум, за манго шейком) А вы бывали здесь? Как по-вашему, блюда «правильные» или нет?
🍽 Еще об общепите Москвы:
Больше о Москве на на этом канале в подборках статей и видео. Просто жмите на синие ссылки.
Ваша Лена ❤
