У многих родителей схожие проблемы: ребенок плохо ест, постоянно просит сладкое или не желает слышать ни о чем, кроме макарон и картошки-фри. Если понимаете о чем мы, то эта подборка книг — для вас. В ней мы собрали рецепты и рекомендации от детских психологов, диетологов и нутрициологов.
Читайте также нашу подборку 9 книг о правильном питании и отношении к еде.
«Сначала суп, потом десерт», Мария Кардакова
В этой лаконичной книге нутрициолог и мама двоих детей рассказывает, как вырастить здорового ребенка без расстройства пищевого поведения. В ней собрано все о психологии питания, полноценном детском рационе, балансе нутриентов и витаминов, создании правильного отношения к еде, решении проблем недоедания или переедания, а также сахаре. Полезное чтение для тех, кто только начинает знакомство с детской нутрициологией.
«Мой ребенок не хочет есть! Как превратить кормление в наслаждение», Карлос Гонсалес
Автор подчеркивает, что детей ни в коем случае нельзя заставлять есть. Это формирует неправильные пищевые привычки и даже может привести к психологическом проблемам. Педиатр объясняет, как понять, что ребенок недоедает, и как вызвать у него здоровый интерес к полезной еде. В книге много научных фактов, а также рассказы о том, как в разные исторические эпохи менялось отношение к прикорму детей.
«Любовь и брокколи: В поисках детского аппетита», Светлана Кольчик
Экспертный контент, написанный с юмором о детском пищевом поведении и семейной культуре питания. Автор собрала мнения экспертов из разных стран, чтобы показать, насколько сильно отличается отношение к еде в Италии, Франции, Японии и, например, в России. Вы узнаете, что делать, если ребенок мало ест, постоянно просит сладкое или готов есть только макароны на завтрак, обед и ужин.
«Малоежки. Как помочь ребёнку, который слишком разборчив в еде», Дженнифер Фридман
Дети бывают чрезвычайно избирательны: кто-то отказывается есть даже очевидно вкусные блюда, а у кого-то есть целый стоп-лист, состоящий из полезных продуктов. Автор книги дает пошаговую стратегию для родителей таких вот малоежек. В ней есть психологические приемы, рекомендации диетолога и маленькие хитрости, которые помогут мягко и без лишнего давления привить ребенку правильные пищевые привычки.
«PRO питание детей. Без слез и уговоров», Александра Ситнова
Нутрициолог и сертифицированный специалист по питанию детей UNICEF написала один из самых полных справочников для родителей, подкрепленный научными обоснованиями. Вы узнаете сколько пищи необходимо потреблять детям разных возрастов, как понять, что ребенку не хватает витаминов и нутриентов, что делать, если малыш отказывается есть, может ли ребенок быть вегетарианцем или как составить полезное и вкусное меню.
«Готовим для малышей. Детское питание от рождения до школы», Ирина Пигулевская
Большая книга полезных и простых рецептов. Для каждого возраста ребенка своя часть: разновидности прикорма для самых маленьких, блюда для дошколят и школьников младшего возраста. Разнообразные завтраки, необычные варианты пюре, супы, ужины и десерты, а также безопасные варианты для детей с пищевыми аллергиями.
«Вкусно малышам. Учимся готовить для приверед», Мария Иванова
Интересная книга о подаче детских блюд. Часто малыши не хотят есть, потому что еда не выглядит для них привлекательно. В книге собрано 55 рецептов завтраков, салатов, супов, вторых блюд и десертов, а также примеры оформления. Лайфхак: предложите ребенку посмотреть эти красивые картинки и самому выбрать, что приготовить вместе.
«Французские дети не плюются едой», Памела Друкерман
Бестселлер американки Памелы Друкерман, восхищенной поведением французских детей, посвящен не только питанию. Кроме рецептов, автор делится фишками французского воспитания, благодаря которым малыши приучены есть овощи и не плеваться едой.
«Натюр. Малышам. Просто, вкусно и полезно», Ален Дюкасс, Поль Нейра, Жером Лакрессоньер
Пособие для тех, кто хочет вырастить гурмана с хорошим вкусом и правильными привычками. Ален Дюкас — французский шеф-повар и владелец сети ресторанов высокой кухни Alain Ducasse Enterprise, а Поль Нейра — диетолог, который помог адаптировать изысканные рецепты Дюкаса для детей. Чтобы они были не только вкусными, но и максимально полезными.
Рекомендуем снеки Bitey в качестве полезных перекусов для детей. Возьмите с собой в длительную поездку печенье или вафли. Это позволит детям не испытывать сильного голода и дотянуть до обедов-ужинов.
Больше полезной информации в нашем Телеграме: https://t.me/biteandbitey
Заказать продукты Bite с доставкой: https://bite.taplink.ws/