Янтарное варенье из айвы с грецкими орехами

Уникальные свойства айвы известны людям с древних времён. Сок и мякоть плодов обладают антиоксидантными, противовирусными свойствами: борьба со стрессами, укрепление иммунитета, нормализация работы желудочно-кишечного тракта, облегчение состояния астматиков – вот далеко не полный список возможностей айвы. Употребление этих крепких и ароматных плодов повышает настроение и способствует снижению веса.

Фантастически вкусное и красивое лакомство, которое заставит вас забыть о покупных сладостях. Айва, грецкие орехи, сахар и вода. И море удовольствия!

Сварите вкуснейшее варенье из айвы с грецкими орехами. Конечно, если есть его большими ложками (что очень хочется!), вряд ли похудеешь, но настроение точно улучшится!

Общее время приготовления – 3 дня.

Полный список ингредиентов читайте внизу рецепта 👇

Этапы готовки

1. Айву вымыть, обсушить, разрезать на части, вырезать сердцевину. Порезать тонкими пластинками.
2. В казан выложить ломтики айвы, пересыпать их сахаром, добавить 1 стакан воды. Варить на медленном огне, после закипания варить 3 мин. Отставить охлаждаться.
3. Через сутки опять довести до кипения, варить 5 минут.
4. Орехи порезать (не мелко!).
5. Всыпать орехи в варенье. Варить, постоянно помешивая, на медленном огне до загустения и появления янтарного цвета.
6. Готовое варенье можно сразу закатать в стерильные банки.

Приятного аппетита!

Список ингредиентов

• Айва – 1 кг
• Орехи грецкие – 1 стакан
• Сахар – 1 кг
• Вода – 1 стакан
• Ванилин – по желанию

Рекомендуем рецепт сырого варенья из фейхоа. Это вкусный и полезный десерт без варки. Все будут в восторге!