Доброе утро, дорогие мои подписчики!
Вот сегодня проснулась, жарко и ещё и голова болит.Но решила взять себя в руки, и наконец то заняться огурцами.
И делать буду только огурцы гармошкой.Почему? Потому что в этом году мы открывали банки и просто были в восторге от вкуса.Очень сладкие, сочные, и маринад выпивали полностью.
И вот я сейчас сижу и ищу свой же рецепт за прошлый год.
Вот что я нашла.
Но меня смущает дата приготовления, это было лето 2022 года. Но я ведь закрывала в 2023 тоже... .
Но нашла ещё рецепты свои и от 2023 года.
Но меня немного смутили мои же фотографии. Не увидела я там банки с гармошкой.Но я зимой точно ела такие огурцы и причмокивала от удовольствия.
В общем решила приготовить так, как 2022 году.
- Банки подготовить( у меня уже были готовы) и лучше всего литровые). Но у меня были и поллитровые, и семьсот граммовые.
- Нарезать огурцы гармошкой, сложить в банки, добавить специи по вкусу. Я добавляю лавровый лист, и перец горошком.
- Приготовить маринад. На 1 литр воды, 2 столовых ложки с верхом соли, стакан (200 грамм) сахара и 150 уксуса.Я взяла сразу на 3 литра. У меня осталось почти поллитра маринада.
- Залить маринад в банки с огурцами до самого верха и поставить в кастрюлю стерилизоваться.Как только закипит, то достаточно прокипятить 10 минут и снять сразу. Закрутить, под одеяло ( или под куртку).
Вот эти банки можно и не переворачивать.
А вот маринад решила взять из 2023 года.
На 3 литра воды - 4 ложки соли, 10 ложек сахара и 18 СТОЛОВЫХ ЛОЖЕК УКСУСА(9%).
Огурцы решила резать гармошкой целиком.
Огурцов немного. Очень много ели.Но сколько получится, столько и будет.
Теперь расскажу про дочку.
Вчера дочка ездила в больницу, и поэтому договорились с ней поехать в школу сегодня.
Но какая же она у меня умница, она после больницы заехала ко мне, взяла все документы и справку и сама отвезла директору.
Так что теперь мне осталось только поехать в парикмахерскую.Дочка меня запишет предварительно.Да и сама отвезёт.
А вот про результат ничего не сказала.
Теперь про бюджет за 18 июля.
Вчера не стали выходить к автолавке, так как решили один день пропустить.
Вчера у нас только был полёт к богатству.
А вот сегодня уже планируем.И деду нужны вредные конфеты, и мне хочется мороженого.Да и хлеб купить надо.
Вот вроде и все новости.