Многие считают, что картофель бесполезный овощ и его стоит убирать из рациона при похудении. Но это ошибочное суждение, давайте разбираться вместе почему:
Низкая калорийность: При правильном приготовлении (например, варка или запекание ) картофель имеет относительно низкую калорийность.
Высокое содержание клетчатки: Клетчатка способствует длительному чувству сытости, что помогает уменьшить количество перекусов и снижает общее потребление калорий.
Богатый витаминный состав: Витамины и минералы, такие как витамин С, В6 и калий, помогают поддерживать общий уровень энергии и здоровье, что важно при ограничении калорий.
Низкий гликемический индекс: Особенно у охлажденного варёного картофеля, этот параметр помогает стабилизировать уровень сахара в крови, что также способствует управлению аппетитом.
Варите или запекайте картофель без добавления жиров, используйте специи и травы для улучшения вкуса и используйте как гарнир к белковым продуктам.
#еда #пп
