Здравствуйте, мои дорогие друзья и гости канала.
Для тех, кто впервые заглянул на огонек, расскажу о себе:
Меня зовут Светлана, мне 42 года и я похудела на 23,5 кг с марта 2022 года. Рост 161 см, начальный вес 90 кг. Худею по системе "Гибкая диета", чередую интуитивное питание и подсчёт КБЖУ. На своем канале я рассказываю о своей жизни и бесконечно пытаюсь похудеть.
Дорогие мои друзья!
Раз уж люди в комментариях, порой, не стесняются в выражениях, излагая свое мнение, то позвольте сегодня и мне выразить свою точку зрения на некоторые вещи.
Излагать я буду не как исполнитель заказа готовой домашней еды. Потому что я сотрудничаю конкретно с семьёй почти три года и претензий к качеству приготовленных мною блюд не было, а на масштаб я не претендую.
Но почитав комментарии, мне хочется защитить всех тех людей, кто готовит дома на заказ. А так же привести кое-какие примеры из жизни, которые я видела своими глазами.
Я понимаю тех людей, кто не пользуется услугами доставки домашней еды из таких соображений:
- Любит готовить сам
- Есть особенности питания или предпочтения другие
- Нет средств для такой услуги
- Паталогически брезглив и ест только еду, приготовленную своими руками или близкими, при этом организации общественного питания тоже обходят стороной.
Но вот когда пишут, я не заказываю, потому что неизвестно какие там условия, может плюнули в еду, или чихают и кашляю. Нет стерильности. И много всего подобного. Мне кроме как "театр абсурда" и сказать нечего. Вроде здесь все взрослые люди, а почитаешь и диву даёшься.
Вы правда считаете, что человек, который решил посвятить себя готовке другим на заказ, не дорожит своей репутацией?
Да у них чище, чем в любом самом дорогом ресторане. Потому что такие люди берут на себя ответственность кормить других и не дай Бог в их еде попадётся что-то. А уж о качестве и свежести я вообще молчу. Если заказчик отправится, это потеря не только "лица", но и заработка.
А плюнуть вам в блюдо из вредности могут даже в самом дорогом ресторане))).
Теперь про пот и чихание🤦.
А в ресторанах роботы работают?
Там не чихает никто, не кашляет, не потеет?
То есть стоит повар около плиты, такой весь стерильный, начал перчик в блюдо сыпать, а он ему нос кизикает. Чихнуть захотел и кааак рванет из кухни в туалет, там прочихается, вымоется, сменит всю одежду и снова вернётся к блюду, которое сгорело. Вы правда в это верите? 😂
На кухне даже в самом пристижном ресторане работают люди, обычные, и ничто человеческое им не чуждо. Повар просто отвернётся от блюда, чихнет себе в руку и хорошо, если после этого помоет её))). Про ручейки пота я вообще молчу. Как-будто поток льёт прям в вашу пищу🤦.
А теперь о перчатках, мед.книжке и прочих атрибутах готовящих на заказ дома.
Перчатки появились в ходу везде и всюду после известной болезни. До этого об их использовании даже не слышали. Продавцы были без. них, маникюр делали тоже. Как же мы жили то?
А повар вообще не обязан их надевать при приготовлении еды, которая подвергается термической обработке. И вы реально думаете, что вот он готовит одновременно горячее и салат. И то и дело снимает и надевает перчатки, специально для вас?
В каких таких мифических местах вы живёте, если верите в идеальную чистоту на кухне кафе и ресторанов, магазинов и прочих мест общественного питания?
То-то только слышешь, что отравились масштабно в одном месте, подхватили сальмонелез в другом и на курорта массово подхватывают ротовирус. Наверное из-за стирильности, не иначе))).
Про мед.книжку. Да, все работники, связанные так или иначе её делают. Только вот может вы не в курсе, но я знаю точно, очень много людей, кто просто за неё заплатил, не сдавая даже общий анализ крови))). Так что дорогие читатели, не будьте столь наивны, думая, что еда, приготовленная на заказ в домашних условиях опасна, а в ресторане нет))). И тараканчики там бегают, и жучки, и паучк и и даже мыши.
Конечно я не говорю обо всех местах общественного питания, но вы же не заходите на кухню дорогого ресторана и не в курсе, что там происходит))).
И конечно-же в комментариях некоторые не смогли пройти мимо и не уколоть лично меня. Но я отвечу, чтобы больше вопросов не возникало)))
Готовлю без перчаток, так как считаю, что лучше десять раз помыть руки, чем в одних перчатках приготовить 10 блюд. У меня нет мед. книжки, моей заказчице на это параллельно, потому что она не заморачивается настолько, но я прохожу обследование раз в год стабильно, а анализы сдаю даже чаще. Просто слежу за своим здоровьем.
Уже несколько раз писали про моего кота, что он бегает по столам и наверное судя по всему, суёт свои лапы в еду заказа🤦.
Не знаю, о чем думают эти люди. Я и раньше то прежде чем начинать готовить, протирала все рабочие поверхности, полоскала посуду, которой пользуюсь. А сейчас, когда у меня есть Леон, я делаю это ещё тщательнее. И закрываю от него кухню, когда готовлю заказчице. Правда, она сама кошатница, и даже если бы увидела, как в момент котейка лежит на подоконнике, поверьте, точно ничего бы не сказала)))
Я не призываю кого-то покупать домашнюю еду на заказ, это дело сугубо личное. Но и писать так, будто дома готовят только свиньи, тоже некрасиво. Это моё личное мнение, на которое имею полное право, как и все вы.
Да, и в завершении своего повествования скажу. Я закончила Орловский Государственный Аграрный Университет по специальности "Инженер-технолог по переработке молока и молочных продуктов". Практику проходила на заводе. И не все там так радужно, как вам хотелось бы верить. И на мясокомбинате была тоже. Так как до четвёртого курса нас не разделяли с теми, кто получал аналогичную специальность, только по переработке мяса. А ещё на рынке работала. И видела своими глазками, как курочек немытых резали на запчасти и шашлык замачивали, а люди потом это покупали.
Я пишу не голословно. И про мед. книжку в том числе.
Моя статья не несёт никакого негативного контекста, просто выразила свое мнение на некоторые высказывания. Можно ещё очень много примеров написать, но пора закругляться.
Всем желаю хорошего дня и отличного настроения.
В ролике днем покажу свою кухню, утром снимала. Как раз может будут идеи, куда в ней впихнуть посудомойку😅.
Всем солнышка в душе.
Крепко обнимаю 🤗.
Искренне ваша Светлана🥰.