На Малой Никитской открылся ресторан Fullmoon Ильи Тютенкова. В двухэтажном пространстве с восточной философией и отсылками к минимализму и необарокко можно отведать японскую кухню. Дизайн интерьера разработала Наталья Белоногова.
На первом этаже расположился ресторан в пудровых тонах: пыльно-розовый бетон и белый мрамор, открытая кухня и акцентные световые решения. На цокольном этаже — чайная, полный антагонист воздушного верхнего уровня. Пространство чайной работает в приватном режиме, и его можно посетить по предварительной брони.
Кухню Fullmoon возглавил тандем шеф-поваров: итальянца Луиджи Маньи, уже давно покорившего московскую публику, и японца Масахару Хориике — носителя базового кода и вкуса. «У нас получился ресторан с японской душой и московским флером», — говорят шефы об авторском подходе.
В меню помимо обязательных для ресторанов японской кухни суси, сасими и рамена есть сукияки с вагю, карпаччо из осьминога, матча тирамису и многое другое.
Напомним, Limé открыл первое кафе в торговом центре «Павелецкая Плаза». Партнером выступила ресторанная группа gt. Галактиона и Элины Табидзе, которая разработала авторские напитки и десерты.