Вареная говядина очень вкусная! С удовольствием сижу на диете по медицинским показаниям и не мучаюсь! А мои подруги, которые «сидят» на диете, для того, чтобы похудеть, с удовольствием пользуются моими рецептами!
Говядину на кости (беру так называемый край – очень вкусное мясо) отвариваю до готовности, вынимаю мясо и кость. Мясо режу на кусочки, возвращаю обратно в кастрюлю и добавляю овощи (морковь, лук, цветную капусту, зеленый горошек) и варю еще минут 20, посолив по вкусу, после того как суп закипит. При подаче на стол посыпьте суп мелко нарезанной зеленью петрушки.
Можно накануне сварить мясо, а непосредственно перед обедом сварить овощи в бульоне, а если поджимает время и некогда чистить овощи, использовать замороженную овощную смесь.
Примерно на одну порцию:
60 г мяса и 60 г овощей, а также соль и зелень по вкусу.
Если вас интересует калорийность блюда, с удовольствием отвечу в комментариях.
#суп
#говядинасовощами
#диета