Когда уже закончатся мои хождения по поликлиникам? Сегодня вот на трех приемах побывала. Вылечила один зуб, сделала УЗИ щитовидки и проверилась у окулиста на предмет осложнений от диабета. К счастью, с щитовидкой и глазами нарушений нет, ну кроме того, что с возрастом зрение снижается, этого не избежать.
В перерыве между приемами поела в столовой. Взяла овощной салатик, куриное филе с пюре и прямо при мне с пылу с жару вынесли печеночные отбивнушки. Не удержалась. Объелааась, еле встала из-за стола. Зато потом весь день ничего есть не хотелось, не смотря на то, что похолодало и весь день лил дождь. Дождались грозу наконец-то.
Вчера разделала семь бройлеров, купленных по привлекательной цене. Одного целиком заморозила, второго разрезала пополам и посолила, завтра закоптим. А остальных поделила на части и тоже заморозила.
Дочке предложила самой приготовить наггетсы. Она с удовольствием занялась этим делом. Магазинные давно не покупаю, состав, да и вкус не нравятся. В итоге нажарила она большую тарелку наггетсов 2-х видов: в обычных сухарях и в темпуре. Даже плиту потом сама помыла, брызги-то при жарке хорошо разлетаются.
Я запекла целый противень картофеля по-деревенски с окорочками. На 2 ужина хватило.
Параллельно отправила на плиту пирог с клубникой и смородиной по этому рецепту
Раз уж запланировала пользоваться духовкой, заодно и тесто поставила для ржаного хлебушка. Все-таки ручной работы он повкуснее получается, чем из хлебопечки, с душой.
А из обрезков куриной грудки, которую нарезала на наггетсы, сварила в рукаве для запекания еще и ветчину для бутербродов, чем сегодня с удовольствием и позавтракали.
Вот что значит долгое время с приготовлением еды не заморачиваться, соскучилась))) Весь день на кухне провела, всю семью побаловала.
А у вас случаются кулинарные обострения?