Хочу поделиться с Вами своим любимым рецептом блинчиков с мясом. 1. Разбиваем яйца в миску(у меня это сотейник) и размешиваем. 2. Добавляем молоко, воду, соль и сахар. Размешиваем до однородной консистенции и цвета. 3. Постепенно добавляем муку и примешивам, не взбивая. 4. Добавляем масло, размешиваем и, желательно, оставляем постоять на минут 15, чтобы вышел воздух. Тесто, готово, можно жарить🥰 А с какой начинкой Вы любите?
Хочу поделиться с Вами своим любимым рецептом блинчиков с мясом.
🥞Ингредиенты для блинчиков:
- Яйца - 2 шт
- Мука - 160 гр
- Молоко - 200 мл
- Вода - 200 мл
- Соль - 4 гр.
- Сахар - 40 гр.
- Масло растительное - 100 мл
👩🍳Приготовление:
1. Разбиваем яйца в миску(у меня это сотейник) и размешиваем.
2. Добавляем молоко, воду, соль и сахар. Размешиваем до однородной консистенции и цвета.
3. Постепенно добавляем муку и примешивам, не взбивая.
4. Добавляем масло, размешиваем и, желательно, оставляем постоять на минут 15, чтобы вышел воздух.
Тесто, готово, можно жарить🥰
🥩Начинка:
- 1 крупная луковица
- 1,2 кг фарша домашнего
- Соль, перец, приправы по вкусу (я добавила гранулированный чеснок, копчёную паприку, сванскую соль, чёрный и красный перцы)
- Обжариваем лук до золотистого цвета.
- Добавляем фарш и перемешиваем, разбивая крупные куски на более мелкие.
- Добавляем приправы и обжариваем до золотистого цвета.
А с какой начинкой Вы любите?
