Все гости достанут вас с рецептом этого клубничного супа - лучшее решение от жары

Автор Sport24 (18+) и домашний кулинар Алина Матинян поделилась рецептом уникального клубничного супа. Это буквально суп, приготовленный из свежей клубники. Приятный вкус и освежающие свойства этого блюда сразу запомнятся, и его захочется частенько готовить дома. На лето — самое то! Любопытно, что этот суп может выступать как самостоятельным блюдом, так и десертом. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

• Свежая клубника — 250 граммов
• Сахарный песок — 100 граммов
• Сливки 20% — 70 миллилитров
• Вода — 50 миллилитров
• Мята — 10 граммов
• Шарик ванильного мороженого

Приготовление:

1. Тщательно промываем клубнику и удаляем хвостики.
2. Складываем клубнику в чашу блендера, добавляем сливки и тщательно взбиваем до получения однородной массы.
3. Если консистенция получается недостаточно жидкой, добавляем немного воды.
4. Проверяем суп на сахар. Если клубника недостаточно сладкая, добавляем сахар по вкусу.
5. Готовую массу отправляем в холодильник на пару часов.

Подача:

При подаче суп можно украсить веточками свежей мяты, кусочками клубники и шариком ванильного мороженого.