Хитозан – это очень важная добавка для тех, кто стремится похудеть. Это один из видов пищевых волокон, получаемый из панцирей ракообразных, который помогает в борьбе с лишним весом. Как же он работает? Разберемся в статье. 1. Связывание жиров. Хитозан действует как губка, связывая молекулы жира в желудочно-кишечном тракте и предотвращая их усвоение. Связанные жиры выводятся из организма естественным путем. 2. Снижение калорийности пищи. Благодаря способности связывать жиры, хитозан помогает снизить общую калорийность пищи, что способствует созданию дефицита калорий, необходимого для потери веса. 3. Нормализация уровня холестерина. Хитозан связывает и выводит холестерин, что положительно сказывается на липидном профиле крови и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования (1) подтверждают эффективность хитозана в борьбе с лишним весом. В частности, одно из них показало (2), что прием этого витамина способствует снижению массы тела и уровня холестерина у участников с избыто