- Пломбир Челны Холод ванильный в вафельном рожке ГОСТ, 110г за 93.99р
Состав: Молоко цельное, вафельный сахарный рожок (мука пшеничная в/с, сахар, масло подсолнечное, пищевые волокна пшеничные, эмульгатор лецитин соевый Е322, ароматизатор «Ванилин», соль), масло сливочное, сахар, глазурь с растительным жиром «шоколадная» (сахар, заменитель какао-масла нетемперируемый лауринового типа (фракция гидрогенизированного пальмоядрового масла, эмульгаторы (лецитин соевый Е322, Е492)), кокосовое масло рафинированное дезодорированное, какао-порошок, эмульгаторы (лецитин соевый Е322, Е476), ароматизатор «Ванилин»), молоко сухое обезжиренное, комплексная пищевая добавка (эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, каррагинан), ароматизатор «Ванилин».
Состав средненький. Вроде молоко и сливочное масло. Но и добавок довольно много. Рожок на подсолнечном масле. А вот «шоколадная глазурь», которая внизу рожка – на пальмоядровом, да еще и гидрогенизированном. Когда Эфко (это самый крупный поставщик пальмового масла) заявляет, что процесс гидрогенизации больше не нужен и масло очищают другим, более безопасным способом. Эммм, ну как бы нет. Вот оно, спокойно используется в продуктах.
Гидрогенизированное масло — это масло, молекулярную структуру которого изменили промышленным способом.
В процессе гидрогенизации образуются трансжирные кислоты или промышленные трансжиры — побочные продукты, которые ВОЗ рекомендует полностью исключить из оборота.
Изготовитель ОАО Челны Холод, Республика Татарстан, г. Набережные челны.
А что по вкусу? Мороженое вкусное! Отличный баланс сладости. Хрустящий и вкусный рожок. Шоколада, вернее глазури, внизу стаканчика не много. Поэтому и привкуса пальмового масла не чувствуется. Ко вкусу у меня претензий нет. Но из-за состава – я его больше покупать не буду. И вам не советую. Есть другие варианты мороженого, где гидрогенизированных масел не будет. Нууу, по крайней мере, на упаковке про них не написано. А что производители на самом деле добавляют в свои товары, одному Богу известно!
А теперь будет мороженное, которое досталось нам бесплатно. Вернее сначала я за них заплатила, а потом Т-банк вернул 100% кэшбэк. Но я же их попробовала, так что мне есть что рассказать)))
- Мороженое Экзо 2х видов: Арбуз-Дыня, Манго-Малина. Каждое по 55,99р
Изготавливают на 2х производствах – Омск и Тула. Составы незначительно отличаются. Я прикреплю только по одному виду.
Арбуз-Дыня:
Состав Тула: вода, наполнитель дынный с кусочками дыни (дыня, сахар, вода, стабилизатор крахмал модифицированный, натуральный ароматизатор дыни, регулятор кислотности лимонная кислота, краситель аннато), сахар, глюкозный сироп, сухое молоко, сыворотка сухая, тыквенное пюре, масло сливочное, сок дыни, концентрированный сок арбуза, фруктоза, стабилизаторы (камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, тары камедь, ксантановая камедь, каррагинан), мальтодекстрин, эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот, регулятор кислотности лимонная кислота, красители (красный свекольный, аннато, кармин, каротины), ароматизаторы (арбуз, дыня).
Манго-Малина:
Состав C: вода, молоко цельное, сахар, кусочки манго с сахаром (манго, сахар, фруктоза, концентрированный лимонный сок), сироп глюкозы, пюре манго, сухое молоко, сыворотка сухая, пюре малины, концентрированный яблочный сок, фруктоза, регулятор кислотности лимонная кислота, красители (красный свекольный, куркумин, каротин, аннато), стабилизаторы (камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, камедь тары, ксантановая камедь, каррагинан), масло сливочное (В) или молочный жир (F), мальтодекстрин, эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот, ароматизаторы (манго, малины).
Изготовитель ООО "Юнилевер Русь", г. Москва.
А что по вкусу? Открывая упаковку тебя просто сносит запах ароматизаторов. Надо отдать должное, ароматизаторы приятные, не химозные. Вернее, они химозные конечно. И очень-очень яркие. В обычной жизни такую насыщенность не встретишь. Но запах очень похож на настоящий фрукт. Бывают ароматизаторы прям искусственные, которые вдыхать не приятно. А здесь запах очень приятный. Но мозг все равно понимает, что-то здесь не то. Из-за слишком высокой насыщенности.
Мороженое мне понравилось. На мои рецепторы - идеальный баланс сладости. Тут нет растительных жиров и привкусов, потому что большая часть – фруктовые наполнители. Но и количество красителей/ароматизаторов просто зашкаливает.
- Мороженое Экзо Манго-Маракуйя 70г за 72.99р
Производитель тот же. История с ароматизаторами – та же. Ну и красители. Сколько же тут красителей, чтобы сделать такой яркий цвет!
Во всех видах Экзо действительно есть кусочки фруктов. Их прям много. Примерно на каждый укус попадаются. Это хорошо!
Состав: вода, сахар, пюре манго, сироп глюкозы, кусочки манго, декстроза, кокосовая основа (выжимка мякоти спелого кокоса сухая, сироп глюкозы), сок манго концентрированный, сок маракуйи концентрированный, сок лимонный концентрированный, фруктоза, стабилизаторы (камедь тары, гуаровая камедь, ксантановая камедь, каррагинан, пектин, камедь рожкового дерева), гороховый белок, эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот*, регулятор кислотности лимонная кислота, натуральные ароматизаторы (манго, кокос), красители (куркумин, каротин, аннато).
А что по вкусу? Мороженое сладкое. Яркое по всем параметрам -цвет, аромат. Купила бы я еще раз? Вполне возможно. Иногда. Для разнообразия. Но я останусь приверженцем классического мороженого из сливок.
- Мороженое стаканчик Золотой стандарт 95г за 75,99р
Состав - Мороженое (молоко цельное, масло сливочное, сахар, сироп глюкозы, сливки, молоко цельное сгущенное с сахаром (молоко цельное, молоко обезжиренное, сахар, лактоза), молоко сухое, стабилизаторы (гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, каррагинан), эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот, натуральный ароматизатор),
вафельный стаканчик (мука пшеничная, крахмал пшеничный, растительное масло, эмульгатор лецитины, соль, разрыхлитель гидрокарбонат натрия (сода пищевая), краситель аннато)
Изготовитель ООО "Юнилевер Русь", г. Москва. А само производство в г. Омске.
А что по вкусу? Само мороженое вкусное. Но что-то с ним не так. Сначала мне казалось, что не хватает сладости. Но нет. По акции банка нам досталось 4 шт (2 на мою карту, 2 на карту мужа). И поэтому к концу второго мороженого я поняла, что не так. Какое-то водянистое послевкусие. Не насыщенное. Сначала вроде сладко и сливочно. А потом как будто просто воду глотаешь. На удивление, в составе нет воды. Хотя в некоторых видах мороженого вода есть. Которую нужно удерживать каррагинаном и другими стабилизаторами. Так что не знаю… Состав хороший! В жару, стоя где-то на улице и поедая мороженое, Вы даже не заметите какую-то водянистость.
Но если есть желание и время, лучше сделать мороженое дома:
