Ученые из Политехнического университета Виргинии нашли в оливках соединение, которое снижает уровень сахара в крови и ускоряет потерю веса в кратчайшие сроки. Это открывает двери для разработки безопасных, натуральных и доступных методов лечения ожирения и диабета 2 типа. Целью авторов было найти натуральное соединение, которое воздействовало бы на L-клетки, секретирующие глюкагоноподобный пептид-1 (GLP-1) и пептид YY (PYY) — два ключевых гормона, отвечающих за чувство насыщения, метаболизм и регуляцию уровня сахара в крови. Они обнаружили, что эленоловая кислота запускает секрецию GLP-1 и PYY в кишечнике, что приводит к значительному снижению потребления пищи, а также снижает экспрессию агути-связанного пептида (agRP) в гипоталамусе мозга. Существует прямая связь между экспрессией agRP и перееданием и набором веса. «В целом исследование показало, что эленоловая кислота из оливок оказывает многообещающее воздействие на высвобождение гормонов и метаболическое здоровье, особенно при ожир
