[ Смотреть видео на сайте НТВ ]
В Самарской области готовятся к сбору по-настоящему экологически чистого урожая. Его выращивает фермер, который запатентовал собственный способ ухода за культурами — исключительно с помощью биологических материалов. Как на полях справляются с вредителями и чем удобряют растения вместо химикатов?
Бывший пчеловод Василий Фокин — единственный в округе, кто полностью отказался от химической обработки посевов. Вместо этого у фермера — биология. Насекомые трихограммы — паразиты, которые откладывают свои яйца в потомство бабочек-вредителей и вылупляются вместо них. Никаких вредителей, а значит поливать посевы химией не требуется.
Когда объем экологически чистых полей приблизился к пяти тысячам гектаров, Фокин купил самолет. В Ан-2 заливают органический препарат против гусениц — 1200 литров. Пока авиация готовится к вылету, полезных паразитов раскладывают по баночкам.
Биологическую защиту полей кандидат сельскохозяйственных наук Дмитрий Кандыба изучает почти четверть века. Все новое — хорошо забытое старое. Это еще советская разработка, но потом институты и учреждения, которые этим занимались, подвергли реорганизации.
Поля с нутом обрабатывают против гусениц-вредителей с воздуха — в семь заходов. Сначала самолет сбрасывает насекомых-паразитов, потом — препарат на основе гриба Боверия. От минеральных удобрений они отказались уже давно, используют только специальные травы-сидераты — как источник азота, фосфора и калия.
Пока все вокруг идут проторенной тропой и используют химический фунгицид, фермер Фокин со своими насекомыми для соратников — словно Дон Кихот. Но после того как он стал собирать прекрасные урожаи, соседние хозяйства биологией тоже заинтересовались.
Борьба за здоровую еду для Фокина — дело жизни. Его сестра и мать умерли от онкологических заболеваний. Зерно безо всякой химии фермер хотел поставлять для школ и детских садов — даже со скидкой, но дело не пошло.
Василий Фокин: «Они эту экологическую пшеницу смешивают с обычной пшеницей… Сделали сертификат. За рубеж будет уходить».
Сейчас Фокин убирает чечевичное поле. Никакой химии: перед посадкой зерно обработали препаратами на основе грибов и бактерий. В итоге — ни болезней, ни паразитов.
