Преподаватель химии Елена Бессуднова, работающая в гимназии им. Й.Й. Змая города Нови-Сада в Сербии, сопровождала учащихся из билингвального класса в поездке на республиканский тур олимпиады по химии, который проходил на юге страны в городе Нови-Пазар. Педагог делится впечатлениями о путешествии.
Популярными направлениями в Сербии являются Суботица, что находится на границе с Венгрией, Нови-Сад, так как имеет небольшой компактный исторический центр и архитектурное наследие австро-венгерского периода. В меньшей степени туристам известен Нови-Пазар, который находится на юго-западе страны, имеет стамбульский дух и архитектуру в миниатюре. Город украшает большое количество мечетей. Однако в окрестностях города и вдоль реки находятся самые древние христианские храмы и монастыри Сербии.
Нови-Пазар возведен в 1459 году турецким генералом, основателем Сараево, поэтому архитектура городов имеет схожий облик. Нови-Пазар с турецкого переводится как новый рынок, город был призван осуществлять функцию транзитного города, через который лежали дороги в Ниш, Белград, Константинополь, Дубровник, Салоники, Будапешт и Сараево.
Церковь Святых Апостолов Петра и Павла находится в 3-х километрах от города на возвышенности. Она возведена в 12 веке на месте Иллирийского храма 8-9 веков, и считается самой старой в Сербии. Сам Нови-Пазар спрятался в горах, его климат и ландшафт отличаются от равнинной части Сербии.
Монастырь Джурджеви Ступови стоит на холме, с которого открывается красивый вид на город и его окрестности. Монастырь был основан в 12 веке Стефаном Неманей.
Глубоко в горах — в скале — спрятался монастырь с особой атмосферой уединения и умиротворения Црна-Река (Черная Река). Это мужской монастырь в честь архангелов Михаила и Гавриила.
Что касается кухни Нови-Пазар, то наиболее распространенными являются чевапчичи — балканские сосиски из говядины или ягнятины. В остальной части Сербии вы встретите преимущественно блюда из свинины.
Эта часть страны отличается от севера, средней центральной равнинной и восточной территорий Сербии. Первозданная природа, архитектурное и духовное наследие — все это создает уникальность этих мест и дарит яркие впечатления.
