Арбузная редька – гибрид редьки и редиса. Мякоть корнеплода сочная, имеет сладковатый вкус и слегка горчит. Овощ запекают, жарят и едят в сыром виде, а ботву добавляют в холодные летние супы, например, в окрошку.
Так почему эта редька называется арбузной? В разрезе она очень напоминает спелый арбуз. Ломтики корнеплода выглядят так эстетично, что часто их используют в качестве декора для блюд.
Арбузная редька – гибрид редьки и редиса. Мякоть корнеплода сочная, имеет сладковатый вкус и слегка горчит. Овощ запекают, жарят и едят в сыром виде, а ботву добавляют в холодные летние супы, например, в окрошку.
Так почему эта редька называется арбузной? В разрезе она очень напоминает спелый арбуз. Ломтики корнеплода выглядят так эстетично, что часто их используют в качестве декора для блюд.