Мне заказали "просто торт к чаю"
Но событие уж очень значимое - бракосочетание.
Просто этот замечательный день праздновался в узком семейном кругу и заказчик не захотел "большой свадебный торт с лебедями".
Задача была сделать максимально по-домашнему, уютно, но в то же время немного празднично.
Захотели просто со сдобной обсыпкой, а мне предстояло обыграть это как то торжественно.
Внутри был медовик с заварным кремом, а снаружи я выровняла кремчизом.
Обычно при нанесении обсыпки поверхность торта может стать неровной и поэтому я очень хорошо охладила торт и после этого всего получилось максимально ровно.
А сверху надпись шоколадными буковками и свежая малина в компании с шоколадными ягодами. Ну и малиновые листья🤗
Чтобы буковки не скатились с крошки немного смела её кистью и выдавила под них чуть-чуть крем из кондитерского мешка
Сначала хотела добавить немного блеска кандурином и сахарных бусинок, но наверное это было бы лишним.
Мне очень понравилось как получилось.
Довольна, как 🐘
И заказчику торт тоже очень понравился. Получила хороший отзыв уже через час после отдачи заказа❤
