В прошлом году виски Cutty Sark исполнилось 100 лет. Рассказываем о бренде, его истории и особенностях этого популярного виски.
Бренд Cutty Sark появился в 1923 году. Как многие гениальные мысли, идея создания необычного легкого и мягкого виски возникла случайно, в дружеском разговоре двух успешных торговцев алкоголем и художника. В 1920-х годах в США был введен сухой закон, который полностью запрещал торговлю спиртными напитками, но американцы научились его обходить, и нелегальное производство и торговля процветали. Предприимчивые создатели Cutty Sark воспользовались случаем и стали постепенно продавать свой виски на американский рынок, где он очень полюбился за необычный для тех времен деликатный вкус без обилия торфяных ароматов.
Название было «позаимствовано» у быстроходного парусника, который как раз в те времена ходил в Индию и привозил оттуда отменный чай. А ярко-желтая, узнаваемая во всем мире этикетка, получилась и вовсе по ошибке: изначально она была бежевая, но из-за сбоя печати цвет этикетки стал желтым. Их решили не перепечатывать, так цвет сохранился и до наших дней.
После отмены сухого закона продажи Cutty Sark буквально взлетели — увеличились более чем в 10 раз. Так относительно молодой бренд виски стал буквально легендарным. Сейчас вы можете увидеть его не только на полках магазинов, но и в художественных произведениях (например, в книгах Харуки Мураками), в фильмах («Безумцы», «Хорошие парни», «Зеленая книга», «Чего хотят женщины», «Семнадцать мгновений весны», «Аль Капоне» ) и так далее.
За что же мы любим виски Cutty Sark?
В основе этого купажированного виски — односолодовые спирты из Спейсайда, которые как раз славятся своим нежным фруктово-цветочным стилем. Мастера купажа тщательно отбирают спирты, которые идеально впишутся в концепцию этого виски. Выдержка виски проходит в бочках из американского дуба и в бочках из-под хереса. Американский дуб смягчает, округляет алкоголь, добавляет сладковатых ванильных оттенков, а бочки из-под хереса обеспечивают яркие оттенки фруктов и цукатов.
Самый классический вариант и самый любимый — мягкий, нежный и легкий. Этот виски был первым в своей категории, ранее все делали плотные, концентрированные напитки с ярко выраженными торфяными нотами. В аромате — сладкие фрукты, цитрусы, ваниль и древесные оттенки. Вкус мягкий с цветочно-фруктовыми переливами. Хорош в чистом виде, со льдом и в составе коктейлей.
Полная противоположность Cutty Sark Original — виски крепостью 50%, с интенсивным и выразительным характером. Напиток выдерживается в бочках из-под бурбона и хереса, не проходит холодную фильтрацию, а значит, во вкусе и аромате остается максимум интенсивности, вкус получается насыщенный и маслянистый, а аромат — яркий и богатый. Раскрывается тонами цукатов, сухофруктов, ванили, цветов и специй. Вкус насыщенный и крепкий с пряными, карамельными и фруктовыми оттенками.
Cutty Sark 12 YO — лучшие солодовые и зерновые виски, выдержанные минимум 12 лет в бочках из под-бурбона и из-под хереса. В аромате — сухофрукты, груша, карамель, пряности и древесные оттенки. Вкус мягкий, с легкой сладостью, свежестью тропических фруктов, пикантными тонами имбиря и ванили и вкрадчивым тоном темного шоколада.
Лето — время не только ледяных белых и игристых, но и освежающих коктейлей и медитативных крепких напитков, которые хороши вечерком в дождливую погоду. Поэтому сегодня мы уделим внимание виски Cutty Sark, который одинаково хорош и в знойный полдень в составе коктейля и вечером в роксе у костра или камина. У нас подготовлены скидки до 35% и рецепты коктейлей. Добавим этому лету градуса? Ознакомиться со сниженными ценами вы можете на нашем сайте по ссылке.