Что из привычного я тут нашла, а что - нет? Что нового появилось в рационе?
Вот уже 3ий год я, белоруска, живу в небольшом грузинском городке на берегу Черного моря. Завела блог в Дзен, чтобы делиться своими мнениями и впечатлениями. Подписывайтесь!
Как-то начала беседу с местной женщиной. Она расспрашивала, что вообще мы едим здесь, готовим ли что-то из местной кухни. Долго описывала какие-то лепешки на основе кукурузной крупы и муки, которые она постоянно готовит...
И я осознала, что мы едим практически то же, что и в Беларуси ели. В первое время еще покупали какие-то новые, интересные для нас продукты. Помню, к примеру, консервированные овощи с приятным привкусом, сулугуни (о нем писала вот тут)…
А потом все равно вернулись ко всему или почти ко всему привычному. Кое-что типа местных хлебов, шоти и лобиани из ближайшего магазинчика добавилось. Кое-что, типа кефиров, йогуртов и пр., убавилось. Но база сохранилась.
В целом эта самая база продуктов, думаю, стоит в раза 2 больше, если сравнивать с Беларусью былых времен. Но может и там уже цены подросли за последние годы. К тому же, что тут поделать - как есть. Про цены писала вот здесь. Заходите читайте.
Что из привычного я тут не нашла?
Из того, что я привыкла есть в Беларуси, тут я не нашла двух вещей:
- морской капусты в сухом и приготовленном виде, салатов на ее основе. Появились только в белорусском магазине, который не так давно открылся.
- квашеной капусты. Не знаю, сказать честно, популярна она тут или нет. Может, люди дома сами ее готовят и смысла особого ее продавать нету. Но я-то не готовлю. И в магазине не вижу. Как-то спросили с сестрой в самом большом местном магазине, есть ли она у них. На нас посмотрели очень странно... Нет и не бывает...
Еще не хватает маленьких салатиков в вакуумной упаковке. У нас такие в большом количестве делала Санта Бремор. Неплохой такой перекус с большим количеством майонезика. Тут не продается такое. По крайней вере, я не видела. Только если есть отдел кулинарии. Но цены так зверские.
Как-то за дикие деньги купили там салат под таинственным названием "Шуба". В надежде, что это будет типа селедка под шубой. Но это оказалось именно шуба, т.е. верх селедки под шубой без самой селедки. Больше не покупали.
А чего в рационе стало больше?
Конечно, фруктов и овощей в сезон. Помню, в прошлом году за 4 доллара купила и арбуз, и дыню, и персиков много... В этом году цены уже подросли, но все равно можно хорошо закупаться фруктами за небольшие деньги. Овощи в сезон тоже стремительно дешевеют. Стандартные огурцы-помидоры меньше доллара за кило, плюс зелень. Зимой в два раза дороже.
Из фруктов самое популярное тут - персики (много местного производства) - примерно по доллару, черешня - 2 доллара, яблоки грузинские по доллару, турецкие - по 2, неизвестные мне фрукты, похожие на груши - 2 доллара, арбузы и дыни.
В последнее время много стало появляться голубики - по 5 долларов за небольшой лоток примерно. Можно купить для разнообразия. Ну и мандарины с хурмой здесь, конечно, популярны. Растут прямо на участках у людей вокруг. Бесценные, так сказать.
Вывод.
Еда - не моя сфера интереса. Не очень люблю пробовать новое. Не очень люблю жирное, не ем острое. Готова есть одно и тоже неделями подряд. Поэтому после переезда мой энтузиазм к познаниям новой кухни быстро закончился. И я стала есть практически то же, что и раньше. За небольшим исключением. Стало больше фруктов и овощей, меньше молочки, колбас с сосисками, мяса. Вот, пожалуй, и все.
Какие-то кукурузные лепешки, соусы из орехов, острые супы и подливки меня совсем не приманили. Только самые незатейливые лобиани и хачапури из ближайшего киоска, т.к. можно быстро поесть без проблем.
Ваше мнение, как всегда, жду в комментариях