Ещё один IPA от пивоварни Ganza (ООО "Новый Крафт") из Краснодарского края. В этот раз на хмеле Cryo Citra и Idaho 7.
Описание эля на сайте пивоварни:
"Классический индийский пэйл эль с сухим охмелением в стиле западного побережья на хмелях CITRA и IDAHO 7. Светлый эль с умеренной горечью, которая не остаётся в послевкусии и не перебивает гармонию напитка."
Плотность: 17%. Горечь: 50.
Состав: вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, хмелепродукты, дрожжи пивные.
Срок годности 360 суток при температуре от +2℃ до +12℃. С даты розлива моей банки прошло 3.5 месяца.
Пена пышная; хоть и быстро сдувается, но не полностью и её остатки сохраняются до самого конца. В аромате манго и цитрусы с хвоей. Сильный и выразительный аромат, чувствуется, что Citra в составе; хорошо проявилась. Карбонизация чуть ниже среднего.
Вкус достаточно сильный и выразительный цитрусово-хвойный; травянистый. Пиво едва-едва сладковатое; чувствуется привкус тропиков. Но не карамельной сладости. На конце глотка небольшая горечь (я бы сказал на уровне 35 IBU) с привкусом грейпфрута. До заявленных 50 IBU по моим ощущениям однозначно не дотягивает. Со временем как будто бы подключается небольшой бёрн, но прям совсем чуть-чуть. Послевкусие сухое травянистое с привкусом грейпфрута, хвои и сладковатых тропиков.
Весьма неплохо. Добротный IPA. Пожалуй, ничем не выделяется из многих других подобных IPA - с одной стороны. С другой - так ведь хорошо же, так что нехрен докапываться.
Банка обошлась в 276 рублей в подмосковном "Пивная №1".
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!