Благодарю за вопрос, заданный прекрасной читательницей.
Для начала давайте определимся, что такое вредные продукты? Не полезные звучит лучше, конечно, но вредные - точнее.
Еда это неотъемлемая часть жизни, гастрономия является настоящей магией - сочетание мяса, рыбы, дичи, злаков, специй, зелени, овощей и фруктов, продуктов животного и растительного происхождения (икра, масло и тп), один внешний вид блюда может рождать в уме ассоциацию «как же это вкусно!». Однако не все, что вкусно - полезно, не все, что полезно - вкусно, и что полезно одному может быть не полезно другому.
лучше всего будет говорить о следствиях тех или иных продуктов на здоровье и физическую форму, сознание (это важно, потому что бездумное или неосознанное потребление может привести к бездумному потреблению, вкус не чувствуется, а привычка выработалась и человек словно «в тумане», очнулся - лишний вес и отеки, да и в жизни бардак).
первое следствие самое очевидное - плохое самочувствие, низкий уровень энергии и как итог - «плавание» в собственной жизни.
Еда один из ключевых провокаторов подобного состояния, потому что «ты то, что ты ешь». Возьмем для примера фаст-фуд.
Я проводила эксперимент и ела неделю только фастфуд - сначала было ощущение, что ем «голый сахар в булочках (кто не знает, в булочки бургеров добавляют сахар) и соль в курице, сырных палочках и креветках», потом организм сам стал требовать все эти вкусности и я едва не скатилась в «туман» неосознанного потребления. Размеры тела увеличились (отеки начинают откладываться от такой еды сразу), но меня поразило другое, мой же мозг мне говорил «это вкусно!», хотя сам же неделю назад обходил фастфуд фуд стороной в виду «синтетического вкуса и запаха».
Вывод какой? Синтетическая еда влияет на осознанность. К ней относятся фастфуд, соусы, готовая сладкая и не сладкая выпечка, газировка, которые содержат усилители вкуса и сахар в большом количестве.
Фаст-фуд содержит много количество рафинированных углеводов и транс-жиров, в нем нет клетчатки, на него очень легко «присесть».
Одну из книг я решила писать в кафе быстрого питания и сказала себе, что буду пить только кофе, что в итоге? В итоге в одно из утр я взяла кусочек пиццы, потом к пицце добавилась фри с сырным соусом, потом уже не помню - целый поднос чего-то. Прошло две недели и я почувствовала, что больше не влезаю в джинсы, то есть - систематическое потребление продукта вызывает привыкание, если новая привычка в еде не дает ощущения легкости, ее надо менять.
это не только фастфуд, в моем случае это был белый хлеб, знаете, есть фраза «хлеб всему голова»? Крайне верное определение, на мой взгляд - потребление белого хлеба в больших количествах приводит человека к низкой энергетике. Я пробовала цельно зерновой, черный, на закваске, а потом решила вообще убрать любой хлеб из своего рациона. Сначала было очень тяжело, потом привычка закрепилась и хлеба просто не хочется. Мозг помнит то состояние и состояние после и держит установку «нам это не надо» (аскеза как метод осознанного потребления работают прекрасно).
Второе следствие вытекает из первого, я уже немного его затронула.
Следствие второе - лишний вес и отеки
когда люди говорят - я ничего такого не ем, очевидно, что дело в дисбалансе между потреблением и траты калорий (просто скачайте бесплатное приложение, вносите все продукты и вы удивитесь, что поедаете много, а тратите мало). Есть, кстати, люди, которые едят очень много (я такой была, могла съесть целого поросенка за обедом в одно лицо), однако наше тело и наш возраст - это ресурс, который исчерпаем. Как итог такие люди либо со временем получают проблемы с суставами, работой внутренних органов, гормонами, либо в какой-то момент ресурс исчерпывается и обмен веществ дает сбой.
как осознанно потреблять еду, особенно ту, о которой свой же мозг говорит «не полезно, но вкусно»?
1) провести детокс организма. Аскеза как метод сработает блестяще (за 21 день без алкоголя и других исключений и лимитирований энергия повысится, осознанность повысится и начнутся «качели» в желаниях касательно рациона. К примеру, в первых аскезах я могла неделю есть перловку, неделю вареную свеклу - главное слушать что хочет организм, фастфуд , белый хлеб, соусы исключаются (подробнее в книге) иначе говоря, провокаторы с большим содержанием трансжиров и мозг «включается», ощущает детокс и начинает выполнять свою работу блестяще - указывать на недостаток тех или иных микроэлементов и «просить» это. Аскеза как духовная практика держит в рамках, это самое удивительное - уже через несколько дней появляются новые ощущения. А еще более удивительно - вы начинаете чувствовать вкус (соусы соленые и не вкусные, газировка сладкая и не вкусная, жареные крылышки вообще не понятно какие на вкус - микс соли и жареной муки, почему все это раньше казалось таким вкусным)? Провести детокс - обязательно. Даже отказаться всего на неделю от мяса (больше не надо) даст вам совершенно другие ощущения.
2) следить за собственными ощущениями - все лень или усталость, значит, пора в детокс.
Отвечая на вопрос коротко - «как осознанно потреблять не полезные продукты» - взять аскезу, провести детокс и слушать свой организм.
Аскеза это не просто исключение чего-то (и лимитирование), аскеза это практика внедрения новых привычек за счет самодисциплины в рацион потребления еды, времени и информации. Ощущения удивительные!
Самое, пожалуй, удивительное, что со временем расхочется есть «вкусняшки», либо появится установка «сегодня я это поем, потому что давно не ел(а) и больше не подвисну.
Проведите детокс от алкоголя и транжиров, продуктов с большим содержанием сахара и пшеничной муки, готовых соусов хотя бы 7 дней и вопрос «не осознанного потребления» станет риторическим. Необходимо «расхлобучить» мозг от того, чем «нахлобучивали» длительный срок в плане еды. Не волнуйтесь, вы не перейдите на подножный корм и не вступите в сообщество ультразвука веганов, вы осознаете фразу «тело это мой ресурс», аскеза в помощь.
На этом канале все про инструменты по практике аскезы, которые приводят к отличным результатам, а самое главное, вводят в ваш стиль жизни системность от автора книги «Аскеза в новую жизнь. Худей. Сияй. Богатей» Анастасии Борзенко. Подробнее ознакомиться с книгой можно здесь.