Всем привет!
В эти летние выходные хочется поговорить о прекрасном.
Предлагаю сегодня устроить мини-выставку летних салатов в уверенном белковом сопровождении.
Покажите свои любимые варианты (лучше с фото), и я объединю их в отдельную статью «Белковые салаты» для нашей копилки.
А теперь к теме.
Почему человек на стандартном полуфабрикатно-плюшечном питании обычно подвержен самым черным мыслям, вечно лечит депрессии и печально гребет по жизни в тумане хронической усталости и паутине полной личностной неэффективности?
А потому что он сам себя ежедневно, начиная прямо с утра, медленно отравляет, приводя в негодность главный нейтрализатор всяких нежелательных соединений и свой самый мощный энергоблок – печень.
И помимо этого у нее еще сотни функций – включая контроль уровня глюкозы в крови и работу с нашим настроением.
В 21 веке неудовлетворительное состояние этой крупнейшей фабрики метаболизма стало нормой потому, что эволюция просто не готовила ее к такому наплыву еды и всяких чуждых классовых элементов.
А неалкогольный жировой гепатоз – это следствие не только переедания.
Жир в печени – это защитное «одеяло», ее броня от дальнейших повреждений.
Но, к большому сожалению, он же и мешает органу осуществлять не только детоксикацию, но и другие, не менее важные функции – синтез и хранение питательных веществ, регуляцию уровня глюкозы в крови и т. д.
Человек теряет энергию, становится вялым и грустным.
Ведь нервная система чутко реагирует на любое неблагополучие. Если все «не слава Богу», то и настроение соответствующее.
А вот когда с печенью все в порядке – ей не мешают работать ни жир, ни токсины, ни дефициты питательных веществ – тогда совсем другое дело.
Вы думали о том, что такое чистый организм? Как вы его ощущаете?
Чистый организм – это настоящее счастье.
Признаки здоровой печени:
- Вы просыпаетесь легко и рано, с отличным настроением.
- У вас замечательный аппетит. При этом приступов странного голода и тяги к сладкому просто нет.
- Все прекрасно с кожей и волосами.
- Вы с удовольствием соблюдаете режим – для вас это совершенно несложно и приятно.
- Вы охотно пьете воду. Организм наконец-то начинает ее требовать в нормальных количествах.
- У вас много сил.
- Вы продуктивны и в умственной работе, и на тренировках.
Что для этого нужно?
Понять, что печень заслуживает не просто уважения, а настоящих оваций!
Вспомним, что это второй по величине орган нашего тела, одна из важнейших задач которого – естественная фильтрация с целью своевременного очищения организма.
Печень преобразует токсины в относительно безопасные отходы и помогает транспортировать их к выходу, хранит и вовремя поставляет в организм питательные вещества, синтезирует и активирует гормоны, вырабатывает другие важнейшие соединения, поддерживает нормальное состояние крови и обеспечивает тело ровным и мощным потоком энергии.
У нее более 500 задач, но, если детокс является приоритетом, остальные стоят на паузе.
Представьте себе, что вы работаете в красивом офисном здании.
Идут рутинные процессы, все движется в стандартном режиме, но вдруг где-то глобально прорывает канализацию.
Чистые полы благополучного бизнес-центра начинают стремительно заполняться не самой приятной субстанцией.
Понятное дело, начнется экспресс-ликвидация всего этого безобразия. Не до рутинных задач, пока проблема не будет устранена.
Так и печень. Пока порядок не наведет, другие задачи будет выполнять вполсилы. Ресурс ее огромен, но не безграничен.
Вот почему после вечеринок с возлияниями даже у целенаправленно худеющих вес не уходит дня 3-4.
А если так мусорить в организме каждый день?
Современный магазинный пирожок с повидлом или какой-нибудь чудо-чизбургер не менее вредны, чем алкоголь или другие "радости жизни".
Печень и так усердно работает!
Давайте платить ей той же монетой.
Ее любимые продукты-помощники:
- Крестоцветные овощи. Витамины С и К, калий и соединения-антиоксиданты. Единственный нюанс: при плохой реакции кишечника на эту группу польза будет явно меньше вреда. Лучше отказаться на время, а после некоторой паузы вводить по одной позиции в небольших дозах и обязательно после термической обработки.
- Яйца. Источник чудесного холина - реставратора клеток печени и мозга.
- Зеленый чай. Полифенолы, которыми организм постоянно пользуется для детоксикации и нейтрализации последствий окислительного стресса.
- Кофе. И снова полифенолы. Но кофе мы пьем в умеренных количествах – и только в первой половине дня.
- Листовые темного цвета – например, петрушка, руккола, шпинат. В числе прочего они содержат хлорофилл, который является одним из наиболее активных участников защиты организма от токсинов.
- Орехи и семечки. Хотя многие из нас и опасаются этого высококалорийного лакомства, так как с трудом могут контролировать его количество, пользу продукта не стоит недооценивать. Впечатляющая концентрация клетчатки, антиоксидантов и полезных жирных кислот. Выбирайте любые – главное, помнить о мере и личной переносимости!
- Оливковое масло. Нужно очень немного, всего до 1 столовой ложки в день. Согласно исследованиям, соединения сыродавленного оливкового масла участвуют в выработке ферментов печени, борются с окислительным стрессом, помогают организму контролировать воспалительные процессы.
- Красная рыба. Замечательный и очень вкусный источник легкого для усвоения белка и полезных жирных кислот. Содержит не так уж много жира, но это и хорошо – организму проще справляться с такими продуктами.
- Ягоды. Мой любимый десерт и самое вкусное дополнение любого приема пищи. Много их есть крайне нежелательно, но граммов 150-200 в день пойдут только на пользу.
- Цитрусовые. Еще один концентрат весьма активных полифенолов. Но людям с гастритами и другими проблемами с желудком и пищеводом стоит быть максимально аккуратными с такими кислыми продуктами.
- Свекла. Замечательный "народный" продукт без недостатков. Правда, отварная свекла должна при метаболическом синдроме использоваться очень аккуратно – в сочетании со свежей зеленью и белковыми продуктами.
- Цельнозерновые. Эта группа-энергетик содержит очень много необходимых питательных веществ – цинка, меди, кремния, калия, магния, марганца, витаминов группы В и клетчатки. Но глютеносодержащие я как не рекомендовала, так и не буду.
- Чистая вода. Не совсем, конечно, продукт, но без нее эффективной детоксикации, как и без активного движения, просто не может быть.
- Тыква. Как и вся группа в оранжевых футболках, замечательный источник антиоксидантов-каротиноидов. Но при злоупотреблении ими печень тоже перегружается - меру нужно знать в любом случае.
- Качественное сливочное масло. Прекрасный источник витамина А. При разумном подходе к употреблению продукт очень полезен. 1-2 чайные ложки в день. Лучше все-таки одна. Полезные жиры - это практически добавки, концентраты. При неумеренности побочные эффекты могут проявляться не самым приятным образом.
Что плохо влияет на здоровье и функциональность печени:
- Привычка переедать.
- Хаос в питании, частые перекусы = повышенный инсулин. Риск развития жирового гепатоза.
- Любые искусственные добавки в продуктах.
- Пшеничная выпечка.
- Избыток сладкого - и особенно фруктозы.
- Алкоголь.
- Высокожировой стиль питания.
- Употребление (не дай Бог!) трансжиров.
- Жарка в масле.
- Употребление промышленных сосисок, колбас, копченостей.
- Выбор преимущественно рафинированных продуктов. Следствие – запоры, когнитивные нарушения, воспалительные заболевания пищеварительной системы, метаболический синдром.
- Недостаток сна. Именно во время сна печень завершает процессы детоксикации и восстановления не только ресурсов организма, но и своих собственных. Длительность, режим, глубина - очень важные параметры!
- Неудовлетворительное состояние кишечника и ЖКТ в целом. Употребление неподходящих продуктов (триггеров пищевой непереносимости) в течение длительного времени.
Так просто и так сложно!
Материал для любителей насыщать организм фруктиками: не делайте печени больно!
Давайте делиться идеями, как порадовать печень в это жаркое время.
Подсказываю: салатики, сложные углеводы и хороший нежирный белок - чудесное свежее решение!
Всем замечательной субботы!
Материал для дополнительного изучения:
©Дарья Nice&Easy Савельева. 06.07.2024 г.
Нужна помощь в похудении, составлении оптимального меню или достижении других целей здоровья?
Почта для записи на консультацию - veterkem@yandex.ru
Поддержать канал можно здесь:
Данная статья является объектом интеллектуальных (авторских) прав в силу ст. 1255 Гражданского кодекса РФ и не может использоваться третьими лицами без указания ссылки на автора и источник заимствования.
Подпишитесь на группы в Одноклассниках или ВКонтакте, канал в Телеграм, канал на Youtube.
Все анонсы на статьи и новости канала там, ничего не потеряете.
Сайт: https://nice-easy.ru/
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.