Понятие внутреннего маркетинга можно разделить на 2 направления:
🔻 Маркетинг, который направлен на ваших сотрудников.
🔻Маркетинг, который происходит внутри вашего проекта, направленный на повторный визит гостя.
Внутренний маркетинг - это работа с сотрудниками и внутренней средой для создания положительного фона к достижению целей (да простят меня здесь маркетологи и HR-специалисты, за такие формулировки и упрощения).
Сегодня про внутренний маркетинг, ПРО ГОСТЕЙ✨
1️. Ваши сотрудники.
Выражение «Довольный сотрудник = Довольный гость», работает на 💯
Уверена, что вы сталкивались с ситуациями, когда вы гость и слышите как сотрудники обсуждают, что у них не так на роботе. В одном из проектов, я прямо слышала от официантов, что "Руководство так себе и от него одни проблемы". Просто в диалоге.
2️. Доставка.
Встройте в скрипты продаж, перед расчетом гостя – рассказать о том, что у вас есть доставка. По опросам одного проекта, 35% гостей не знали о том, что в проекте есть доставка.
3️. Информация в туалетных комнатах.
Здесь может быть любая ваша реклама: акции, доставка, мероприятия.
4️. CRM система и геймифицированная система лояльности.
О CRM есть подробный выпуск на нашем канале. Здесь и push-уведомления, и встроенные игры.
5️. Продукты собственного приготовления с собой.
Формат забрать с собой соус, пасту, и прочие вкусности, которые можно подарить или удивить гостей, которые пришли домой в гости к вашим гостям.
6️. Повторный визит через карточку или лотерею.
Карточка – каждый 5,7,10 – в подарок....
Лотерея – стирают штрихкод, а там подарок – кофе, десерт, винишко, все что угодно.
Важно, что воспользоваться лотереей сразу нельзя, а например через 2 недели / неделю и с ограничением по сроку.
7️. Дети.
Если детям у вас понравилось, они будут просить родителей прийти вновь и вновь. Обучайте сотрудников работать с детьми (если это возможно в вашей концепции).
8️. Вовлечение в дегустации.
Небольшая мини порция на 30 гр в качестве комплимента гостям, с приглашением на новое меню.
9️. CJM.
Сделайте сервис и путь гостя нативным. Нативность – это когда все так, как должно быть и гость просто хочет возвращаться.
У нас на сайте есть видеоурок на эту тему.
1️0. Сервис и вкус.
Основа основ! Без этого ни один инструмент работать не будет.
Пишите в комментариях, какие элементы внутреннего маркетинга применяете вы из предложенных, что возьмете на заметку, и делитесь своими инструментами👇
Было полезно 👉 поделитесь с друзьями и поставьте ❤️ Это помогает нам в работе.