Доброе утро, дорогие друзья! Сегодня я предлагаю всем, кому наскучила окрошка, приготовить летний салат и яичницу.
Для приготовления нам понадобятся: свиной копчёный окорок 300 грамм, сыр 100 грамм, 1 сладкий перец, 1 огурец, 1 помидор, 1/2 лимона, 2 зубчика чеснока, 3 веточки зелёного лука, 1 столовая ложка оливкового масла, 1/4 чайной ложки соли, 8 яиц.
Приготовление: перец, огурец, окорок, помидор нарезать соломкой.
Лимон разрезать и из половинки выжать сок.
В оливковое масло добавить соль, сок лимона, измельчённый чеснок.
Сыр натереть на крупной тёрке и добавить в салат.
Зелёный лук нарезать и положить в салат.
Салат перемешать и заправить соусом.
На сковородке приготовить яичницу.
Выложить салат и яичницу на тарелку. Приятного аппетита и хорошего летнего дня!!!