Платформа «Дзен» и «VK Сообщества» открыли кафе в ресторане Аркадия Новикова Bro&N в Москве на Малой Бронной, и конечно же, его назвали «Дзен Кафе». Открытие прошло шумно, гуляли все Патрики под песни хэдлайнера вечера Люси Чеботиной. Это место уже стало отличной локацией для встреч с ценителями гастрономии и создателями контента.
В «Дзен Кафе» будут проводить различные мероприятия: лекции, мастер-классы и встречи с кумирами.
Гости заведения смогут попробовать блюда из специального меню от знаменитого шеф-повара, обладателя звезды «Мишлен» Мирко Дзаго.
Всего в новом меню доступно десять блюд и пять напитков. Среди блюд, первое и главное, конечно же от меня, Ирины Писаревой, зеленый салат с похудительным названием «Healthy Boost». В этом салате минимум калорий и максимум пользы. Зелень в салате является мощным антиоксидантом и замедляет старение клеток. Зеленый салат - рекордсмен по содержанию клетчатки и оказывает положительный эффект для пищеварения. Большое содержание фолиевой кислоты полезно для женского здоровья. Зеленые овощи стабилизируют уровень сахара в крови и является хорошим средством для профилактики ожирения. А заправка из оливкового масла насытит организм полифинолами и жирными кислотами, которые важны для организма.
Цена Heathy Boost 690 рублей.
В разработке меню поучаствовали и другие авторы и актриса Анна Цуканова-Котт назвала авторскую окрошку шефа (с ростбифом и сывороткой) просто и убедительно — «Ешь окрошку», а сезонные блюда с лисичками (паста и пицца) благодаря бьюти-блогерам Ольге Михневич и Юлии Байшевой получили названия «Роскошная лисичка» и «Бьюти лисички-сестрички».
Также рекомендую попробовать «Страсть и Нежность» , это ни что иное как перцы рамиро с кремом из рикотты и соусом рамеско.
Завершает меню фирменный десерт от «Дзен» под названием Solo, на вид не большой и изящный. Калорийность тоже не высокая.
Также в меню присутствует 5 напитков от авторов контента VK.
Каждый месяц меню планируют обновлять.
Через месяц, 14 июля, в 22.00 запланирован показ финала чемпионата Европы по футболу, который проведет профессиональный спортивный комментатор, а 18 июля состоится киноклуб, где писатель и сценарист Александр Цыпкин обсудит с гостями тренды короткого метра на примерах фильмов, снятых по сценариям самого Цыпкина: «Это не важно», «Прощай, любимый», «Эвтаназия» и «Утренний секс».
Организаторы пока обозначили, что колоборация продлится до 13 сентября, но я уверена, если гости будут приходить туда постоянно и всем понравится новая концепция, то проект продлят.