Наверняка вы уже давно заметили, что мне нравится виски с винокурни Glen Scotia, особенно их лимитированные релизы. И каждый раз, как очередной новый релиз приезжает к нам, я его дегустирую и конечно приобретаю одну бутылку для себя любимого.
И вот сейчас к нам пришла, можно сказать с пылу с жару, очередная новинка - фестивальный релиз 2024 года. Бутылки Campbeltown Festival от Glen Scotia, хотя и намного моложе других готовых виски, также имеют свой особый вкус, который меняется из года в год. Поскольку это ежегодный специальный выпуск, ему нужна отличительная черта, чтобы заставить людей говорить и поощрять повторные покупки, и поэтому финиш имеет больший смысл, чем для продукта основного ассортимента.
Я стараюсь не пропускать эти издания, так как в них всегда можно найти свою изюминку, правда если уметь делать это. Всё же не забываем, что это виски не для всех, не для простого питья, он для вдумчивого потребления теми, кто умеет раскрыть потенциал виски в своём бокале.
И в релизе этого года используются бочки из-под хереса Фино. Понятно, что скорее всего речь идёт о сезонированных бочках, а не бочках из солеры-криадеры. Для тех, кто не в курсе, Фино проходит полную выдержку под флёром, имеет свежий, сухой и достаточно кислотный характер, который хорошо подходит для жаркого андалусского лета. Фино дает гораздо более лёгкое влияние, чем обычно можно получить от Олоросо или Педро Хименес. В принципе - это один из самых редко используемых видов хереса для выдержки виски. Поэтому очень интересно, что удалось получить Иэну Макалистеру в этот раз. А для этого надо пробовать всегда самому, что я и сделал и ещё сделаю неоднократно.
Glen Scotia 9 YO Unpeated Fino Sherry Finish Campbeltown Malts Festival 2024 Limited Edition, 56.2%abv
Большую часть из своих 9-три лет не торфяной солодовый виски провёл в бочках из-под бурбона первого наполнения, а затем на минимум шесть месяцев перекочевал в бочках из-под хереса Фино.
Цвет золотистый.
Нос яркий, сухой, с нотками фруктов, немного дуба, лёгких грибных хересных оттенков, ванили, морской соли, тоффи, лёгкой кисломолочки в виде сырных нот, трав, спичечной сернистости, минеральности, соломы, леденцов, груш и цитрусовых. В бокале работает долго и уверено, постоянно открывается новыми, интересными полутонами. В аромате заметен классический профиль винокурни, как и выдержки в бурбонной бочке, к которым деликатно добавлены хересные нотки. При этом Фино не забивает собой всё, как часто случается с хересными финишами.
Вкус яркий, мощный, сухой, с нотками минеральности, морской соли, спичечной сернистости, груш, яблок, немного грибных оттенков, соломы, тоффи, скошенной травы и фруктов.
Послевкусие длительное, сухое, с нотками пряных специй, трав, ванили, соломы, спичечной сернистости, фруктов, морской соли, лёгких грибных нот, кожуры груш, спелых яблок, с лёгким танинным подсушиванием.
Баланс отличный, все три компонента на одном, высоком уровне. Это сложный, комплексный виски, впрочем, как и все лимитированные издания от Glen Scotia, с которым надо долго и вдумчиво сидеть (88). Знаю, что не все его смогут оценить в полной мере, всё-таки для этого требуется опыт, понимание и знание, а не просто желание пить виски. В нём очень гармонично переплетены между собой характер винокурни, выдержка в бурбонных бочках, и тонкое влияние хереса Фино. Все компоненты отлично сбалансированы и нет ничего лишнего, что может помешать наслаждаться этим виски (если вы только не фанат Glen Scotia и не переносите херес Фино). Для меня это очередной пример отличной работы Иэна Макалистера при создании яркого, уникального и самобытного виски.
Что касается меня, то я сразу покупаю себе одну бутылку, как только новинка от Glen Scotia приезжает к нам не пробуя, и ни разу не разочаровался в своём выборе. Впрочем, в этот раз всё точно также. Однозначно я проведу ещё достаточно часов, наслаждаясь этим виски, пробуя его и в разных бокалах, чтобы больше раскрыть его потенциал.
Употребляйте крепкие напитки умеренно. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Всем отличного настроения! Slàinte!