Приветствую всех!
Москва, четверг, вечер, ливень. Мы с Натальей уже аки мокрые курицы. Да ещё и нужный дом пропустили...
А стремимся мы на свидание с Илюшей "Едим НЕ дома" в азиатский ресторан JoJo Bar, расположенный по адресу: гор. Москва, ул. Сретенка, дом 36. Рейтинг на "Яндекс. Картах" — 4.5.
Мы с Димасиком были здесь в феврале 2023 года, так что имеем относительно свежее и неплохое представление о кухне и баре, а вот Илюша "Едим НЕ дома" и Наталья трапезничают впервые.
Кстати, к новому визиту я изволила ознакомиться с рисовкой аниме "Невероятные приключения JoJo" — очень гипертрофированная — персонажам по 14-16 лет, а они уже все качки. Маскулинные герои :)
Интерьер
Вытянутое помещение человек на 30-35.
Вдоль одной стены рыжий диван и столики-двойки, при желании сдвигающиеся в линию для компании. В углу возле входа единственный круглый столик, который мы и оккупировали. Мебель свежая, современная, удобная.
Зал ресторана красочно оформлен по мотивам одноименного аниме. Внутри расписная цветовая и световая вакханалия :) Дизайнеры подошли с душой! Стильно, модно, молодёжно! В первый раз мне казалось, что здесь вырвиглазно, но сейчас глазоньки уже привыкли :)
На полу контрастный геометричный пол, под потолком лампы-грибки. Забавно, что вечером четверга внутри пусто, хотя в выходные здесь дым коромыслом и чад кутежа :)
"Удобства" оформлены в градиенте от синего до сиреневого и снабжены неоновыми лампами.
Меню
Всё обновилось! Раньше было обращено в сторону Японии, теперь в сторону Южной Кореи :)
Блюда, которые нам не очень понравились полтора года назад, пропали без следа! Приятно, что цены почти не повысились.
Вообще тут сильный бар, они даже неоднократно выигрывали всякие барменские конкурсы, так что большое внимание уделено коктейлям :)
Ой-ли, так-ли, дуй-ли, вей-ли,
Все равно.
Ангел Мэри, пей коктейли,
Дуй вино!
Наш заказ:
Юкхе. Корейский тартар с грушей
Нарезка не "евро", а длинными полосками. Мясо великолепное, сладковатое, без единой жилки. Словно тонко нарезанный стейк. Соломка подмаринованной груши изысканно оттеняет вкус говядины. И я, кстати, прониклась нарезкой полосками. Оценка "5".
Ролл Филадельфия классическая
Аккуратная форма — закруглённый квадрат. Не мелкая, но и не крупняк. Рис тёплый, пышный, идеальный. Рыба свежая, однородная, упругая. Правильное соотношение всего: рыбы, сыра, авокадо и риса. Оценка "5". По ценнику сравнится с какой-нибудь "Якиторией" (797 рублей) или "Тануки" (780 рублей), но, поверьте мне, по вкусу на 5-10-15 ступенек выше.
Гункан с крабом
Как и вышеупомянутый ролл, совершенно великолепный. Начинки много, соус вкусный, нори легко кусаются, острота ощутимая, но не доставучая. Оценка "5".
Рамен с томлёной свининой
Рецепт с прошлого визита малость переработали. Лапша толстенькая, похожа на домашнюю. Свинина прекрасная, мягкая, пластичная. Бульон крепкий, с соевым соусом и оттенками кимчи. Он не элегантный, но дерзкий и молодёжный. Оценка "5-". Как сказала Наташа, после дождя идеально согревает и прогревает.
Лучший в городе куриный попкорн в корейском стиле. Она же курочка в кляре :)
Овалы-пухляши в кунжуте. Панировка не толстая, не колючая, достаточно пышная. На втором куске начинаешь осознавать, что она сладко-острая, нет, даже дико острая, и немножко липко-карамельная. Курица обалденная, очень сочная. Оценка "5", но острота набегает не по-детски, кусает губы и язык :)
Чачжанмён
Сие есть отварная лапша в соусе из бобовой пасты с говядиной. По мне излишне сладко. Лапша отличная, говядина мягкая. Но заливка слишком ядрёная, утомительная. Ну и вкус её специфический, непривычный. Оценка "4".
Рис с японским карри
По факту полуяпонское, полурусское блюдо. То есть рагу из хорошо протомлённой говядины с овощами + рассыпчатый отварной рис. О да, здесь определённо знают толк в рисе и мясе :) Но имейте ввиду, что это не пряное взрывное индийское или тайское карри, а нечто, больше похожее на незатейливое домашнее нажористое блюдо. Простое, даже чересчур простое. Оценка "4".
Моти ручной работы XXL
Эксклюзив :) Огромные, тактильные, пружинящие, насыщенные и вкусные, только у зелёной мотины немножко корпус развалился. Оценка "5".
Напитки
На радостях, подсохнув и подсушив пиджак, разомлев от Филадельфии и моти, я дрябнула 5 капель 40 мл страшного крепчанского под названием байцзю :)
Навынос для Димасика:
Суши с лососем
Восхищённый Димасик поражён, насколько хороши эти суши, несмотря на то, что они пережили доставку от "Сухаревской" до "Спортивной". Оценка "5". Как и роллы, как и гунканы — топ. Надо было ему привезти две порции.
Гюдон, он же рис с обжаренной говядиной
Как и карри, рис с мясом на тоже на оценку "4". Тоже какой-то без изюминки. Я так понимаю, что это простая домашняя еда простых японцев :)
Не забывайте подписываться на мой телеграм-канал, где я публикую всякое забавное, связанное с едой и нет :)
Итоги
Невероятно, но факт, что в ресторан JoJo Bar можно и нужно приходить и даже бежать на суши и роллы! Качество не просто соответствует цене, но и намного её превосходит. Более того, мне кажется, что лучше в этом ценовом сегменте я вообще нигде не встречала. А Димасик так вообще сказал, что они здесь не хуже, чем в Uni и Amber.
Благодарю за внимание! Ниже статья Ильи "Едим НЕ дома"↓↓↓↓↓