Есть такие десерты, о которых хочется говорить только в превосходной форме. Сырники со сметаной и ягодами, запеченные в духовке, из этой категории. Оригинальные, нарядные, яркие - ваш завтрак превратится в праздник, если с утра вы не пожалеете чуток времени. Внешне они похожи на ватрушки, но намного полезнее, поскольку в основа десерта сделана не из мучного, а творожного теста. для начинки берите любые ягодки или фрукты, в разном сочетании.
Сырники со сметаной и ягодами в духовке
Если решите использовать замороженные ягодки, размораживать их не обязательно.
Возьмите:
- Творог - 500 гр.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука - 5 ст. л.
- Сахарный песок – столовая ложка.
Для начинки:
- Творог – 100 гр.
- Греческий йогурт – 4 столовые ложки.
- Сахар - столовая ложка.
- Любые ягоды или фрукты.
Пошаговый рецепт:
Выложите в миску творожный продукт, засыпьте муку, сахар, вбейте яйцо и сделайте замес, чтобы продукты соединились в единую массу.
Подстелите на противень лист пергамента. Сформируйте небольшие заготовки сырников, как на фото.
Затем, с помощью стакана, точнее, его дном, выдавите в центре круглое углубление.
В отдельной плошке смешайте для начинки сметану с греческим йогуртом и сахаром.
Влейте в каждое углубление.
Разложите ягоды или фрукты. Крупные фрукты мелко порежьте, ягодки можно закладывать целиком.
Выпекайте в духовке при 180 о С примерно 15-20 минут.
При подаче полейте оставшимся сладким сметанным соусом.
С благодарностью приму все советы по улучшению блюда, пишите в комментариях, не сдерживайте себя. К критике отношусь спокойно, советы рекомендации опытных кулинаров тоже нужны, но держите себя в рамках, пожалуйста.
Не прощаюсь, жду вас к себе в гости, обещаю и впредь вкусно кормить. Приятного аппетита, пусть каждый ваш день будет радостным, и поможет вам в этом домашнего приготовления.
Ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал – давайте будем дружить.
#кулинария #десерты #рецепты #сырники
