Уважаемые читатели, давно не публиковала кулинарные рецепты. Сегодня представляю вашему вниманию мой кулинарный шедевр😁, заливной пирог с зеленым луком.
Такая выпечка у меня бывает только летом, когда зеленого лука столько, что не знаешь куда девать.
Раздаю соседям, знакомым, и все равно остается. Привезла домой пучок лука, все равно не уйдёт.
Приняла решение — быть пирогам, причём очень быстрым. Это из серии на скорую руку, мне давно уже не хватает времени сидеть и лепить пирожки.
Возможно, заливные пироги не столь вкусные, как дрожжевые, но зато мало времени затрачивается, и к чаю очень даже ничего получается выпечка. Быстро, без заморочек.
Ингредиенты:
- зеленый лук — пучок,
- яйца — 6 штук,
- кефир — 500 мл,
- мука — 10 столовых ложек с горкой,
- соль и перец по вкусу
Этапы приготовления:
1️⃣3 сырых яйца взбила с солью блендером.
2️⃣Добавила кефир, продолжаю взбивать.
3️⃣Затем всыпала 10 ст.л. просеянной муки, снова поработала блендером. Получила тесто, как густая сметана.
4️⃣3 яйца отварила вкрутую, очистила, лук помыла слегка обсушила
5️⃣Зеленый лук помыла, порубила ножом на колечки. Яйца порезала на брусочки, добавила немного нарезанного укропа.
6️⃣Соединила лук с яйцом, посолила, поперчила, перемешала. Начинка готова.
7️⃣В силиконовую форму вылила половину теста. Форму не смазываю, ничего не прилипает.
8️⃣На половину теста разложила начинку.
9️⃣Залила верх пирога тестом.
1️⃣0️⃣В разогретую духовку до температуры 180 градусов поставила форму, выпекала 50 минут. Готовность проверяла зубочисткой.
Пирог готов, вот такой получился румяный красавец.
А так выглядит пирог в разрезе:
Читайте по теме:
Невероятно вкусно, сытно, очень просто. Пробуйте! Приятного аппетита!
А вы готовите заливные пироги, с чем? Поделитесь рецептами, начинкой.
Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ, каждый день на нем выходят интересные посты.
Рекомендую подписываться на мой канал в Телеграм ВКУСНАЯ И ЗДОРОВАЯ ЕДА,📌 вот ссылка.
Там всегда можно найти много вкусных рецептов, видео, полезных статей по питанию. В дзене это не выкладываю!
Всем спасибо, что заходите в гости.
Благодарю всех, кто находит этот 👍🏻. Мне приятно, что вы прочитали.
Фото авторские.