Как правило, для профилактики заболеваний щитовидной железы важно, чтобы в организм поступал йод, цинк, селен, жирные кислоты. В каких продуктах содержится наибольшее количество этих веществ? В морской рыбе содержится большое количество йода и омега-3 жирные кислоты, необходимые для здоровья щитовидки. Креветки, омары, мидии богаты йодом, а крабы и лобстеры – цинком. Водоросли также очень богаты йодом и различными минералами. Чеснок содержит в себе йод, селен, серу, кальций, витамины группы В. Наиболее полезными считается именно зеленый лук. Этот яркий сезонный фрукт имеет богатый состав: йод, магний, натрий, железо, витамины А, С, Р. По содержанию железа хурма превосходит яблоки. Они содержат аминокислоты, йод, селен, витамины В, С, Е . При проблемах со щитовидкой наиболее полезны грецкие, бразильские и мускатный орехи. Болотная красная ягода содержит антиоксиданты и йод. Его листья содержат: бета-каротин, насыщенные и ненасыщенные жирные и органические кислоты, витамины А, В, С, К,