Я знаю, что не только в нашей семье частенько выплывает вопрос, что приготовить, чтобы всем понравилось💥
Подобная делемма в больших семьях обычное дело:
🚘Папа хочет вкусно и сытно
👠Мама хочет попроще и некалорийное
🍔Дети хотят ярких вкусов и аппетитной подачи
И что же это может быть⁉
Предлагаю приготовить запечатанную курочку и угодить сразу всем:
🍽Папа получит вкусное мяско с гарниром
🍽мама без труда накормит всех, а себе приготовит полезный салатик
🍽детям кроме привычного гарнира с мясом можно будет предложить шаурму или сендвич в эффектной подаче
Для нашей чудо-курочки, которая, кстати, получится даже у неопытной хозяйки, нам потребуется👇
📎куриное филе - 700 гр или 3 филешки среднего размера, а вообще любое количество
📎соевый соус
📎оливковое или подсолнечное масло
📎куркума
📎сушёный чеснок
📎соль и перец по вкусу
Приготовим маринад.
Для этого смешаем соевый соус, растительное масло, соль и специи.
Соотношение ингредиентов и их количество берём интуитивно и по своему вкусу, а так же с учётом объёма мяса, которое требуется промариновать.
В глубокую ёмкость кладём подготовленное куриное филе и заливаем маринадом, чтобы мясо оказалось полностью залитым.
Чтобы курица промариновалась равномерно, двигаем кусочки руками, переворачивая их.
Оставляем курицу в маринаде на ночь в прохладном месте.
Мы обычно ставим в холодильник)
Пропитанные специями ароматные кусочки освобождаем от маринада.
Отправляем их на разогретую сковороду на сильный огонь.
Обжариваем так со всех сторон до золотистой корочки, чтобы мясо полностью запечаталось.
Далее на медленном огне доводим мясо до готовности.
В процессе медленной готовки мясо выделит сок, поэтому в самом конце снова прибавляем огонь и ждём, пока вся жидкость испарится.
Запечатанная курочка готова✨✨✨
Можно подавать к столу или использовать для салатов и других кулинарных целей)
Например, наши мальчишки любят такую курочку добавлять в шаурму, сендвичи и для бутербродов.
А так же неплохо уплетают просто так, с любым гарниром!!!
💡Если есть идеи, куда ещё можно применить такую вкуснотищу, делитесь ими в комментариях!
Спасибо всем, кто заглянул и пока-пока!!!