Тему этой статьи мне "подкинули" фаршированные перцы на фото :)
Дело в том, что я крайне редко готовлю это блюдо, так как муж не любит такие перчики, а мне часто лень готовить несколько блюд. Но в этот раз он надо мной сжалился и дал добро :)
И когда я готовила фаршированные перцы, я словила себя на мысли, что они у меня ассоциируются с бабушкой, так как я очень любила её перчики, они были такими домашними и вкусными. И тут меня унесли волны воспоминаний. Я стала прокручивать мысли о моих бабушках и их еде, которую я так любила.
Сегодня расскажу о моих бабушках и их жемчужинках из моего детства. Вы ведь замечали, что вся еда наших бабуль априори вкусная? Надеюсь, что эта статья пробудит в вас самые тёплые детские воспоминания. Делитесь в комментариях, чем вас угощали ваши родные и важные люди :) Думаю, всем будет очень интересно!
У меня две бабушки: Валентина (мамина мама) и Людмила (папина мама).
К сожалению, бабушка Люда в прошлом году ушла из жизни... Она в моей памяти осталось юморной и в то же время сентиментальной женщиной. Я никогда не видела её грустной. Она не была той уютной бабушкой из детских книжек. Она была особенной: бесконечно шутила, много смеялась, материлась, всем давала обидные прозвища :) А ещё часто ругала меня и моего двоюродного брата за наши детские шалости. Бабушка Люда всегда плакала, когда я приезжала и когда звонила по видеосвязи. Мама уверена, что моя сентиментальность мне досталась от неё. И по всей видимости я унаследовала от неё проблемы с инсулином и глюкозой. Мы в этом точно убедиться не смогли. Так как в тот момент бабушка уже была тяжело больна после инсульта. Но по её состоянию было всё понятно... У неё были лишний вес и деменция... В последний звонок она меня уже не узнала...
Давайте перейдём к приятным моментам и теме статьи :)
Бабушка Люда работала поваром в больнице, поэтому еда у неё была основательной :) Помню, что иногда мы с папой захаживали к ней на кухню. В памяти остались большие кастрюли и бабушка в фартуке, которая встречала нас на пороге (вход на кухню больницы был отдельный). Я плохо помню, что именно мы тогда ели. А вот насыщенный больничный компот из сухофруктов был хорош :)
Бабушка и дедушка жили в соседнем посёлке, к ним я периодически приезжала в выходные. В меню всегда были борщ, котлеты и жареная картошка. Пожалуй, это те блюда с которыми у меня ассоциируется Люда. А ещё она консервировала вкуснейшие помидоры. Поэтому во время моих приездов дедушка или бабушка тут же бежали в погреб, чтобы Алёнка объедалась томатами :) Это было золотое правило! :) Ещё я всегда просила варить мне манную кашу. Обожала её! И последний пункт - это какао. Оно было таким столовским и вкуснейшим. Бабушка всегда варила его в большой кастрюле - профессиональная привычка :)
Бабушка Валя сейчас живёт в другом городе. И совсем недавно я вдоволь наелась её блюд, так как приезжала погостить. И сейчас она готовила согласно моему новому питанию - всё правильно и как надо :) Ещё Валентина постоянно читает мой канал и ставит лайки :) Бабушка, шлю привет! Улыбнись! :)
Как я написала в начале статьи, фаршированные перцы у меня ассоциируются с бабушкой Валей. Мы жили недалеко от маминых родителей - 10 минут пешком. Поэтому я постоянно совершала голодные набеги к ним :) Если мне не очень хотелось есть то, что было дома, или душа желала чего-нибудь эдакого, то я направлялась на соседнюю улицу. Туда я ходила как в ресторан :) Приходила нахалка, садилась в кресло и заказывала блюда, которые бабушка тут же мне готовила :) Обычно это была манная каша или кисель. Ещё я обожала Валин куриный супчик с домашней лапшой. Если он был на повестке дня, бабушка всегда звонила мне: "Алёнка, будет суп-лапша, приходи!". Так же хороша бабулина икра из баклажанов. Просила рецепт, но у меня такая не получается. Ох, уж этот опыт и "секретики" :) Не могу снова не упомянуть мою любовь к консервированным помидорам. Я никогда не могла определиться - чьи помидоры вкуснее? Бабушки Люды или бабушки Вали? Ответа нет, потому что они были совершенно разные, но одинаково божественные. Стоит, конечно, упомянуть бабушкины пирожки и вареники с картошкой и капустой. Это было потрясающе!
Мне кажется, что эта статья может быть бесконечной. Очень много было вкусной еды! Сегодня вспомнила всё самое главное и греющее душу :)
К сожалению, многие детские блюда я сейчас не ем, потому что исключила быстрые углеводы и сахар. Но хорошо, что я нашла альтернативы, новые привычки за год укоренились, состояние здоровья улучшилось. Хоть мне ещё далеко до старости, но хочется как можно дольше оставаться активной женщиной в здравом уме. Думаю, образ в жизни в этом поможет. Всем желаю крепкого здоровья!
А что вы ели вкусного у бабушек? :)
Если на канале есть уже бабушки, то, пожалуйста, делитесь, чем вы угощаете ваших внуков и внучек :) Наверняка, у вас есть коронные блюда, которые обожают детки :)
Приглашаю вас подписаться на мой Telegram-канал, в котором я оповещаю о выходе новых публикаций и делюсь своими приёмами пищи для вашего вдохновения. А ещё там есть кошки и акварель - маленькие порции эстетики и уюта. Добро пожаловать!