Рецепт замечательный! Курица ароматная, с хрустящей корочкой просто восхитительна. Вкус запеченных в духовке овощей бесподобен! Готовить очень легко и быстро. И получается очень вкусно! Отличный рецепт для семейного обеда.
Ингредиенты:
2 моркови
2 луковицы
2 кисло-сладких яблока
6-8 картофелин
1 головка чеснока
1 лимон
~ 2 ст.л. оливкового масла
соль, черный перец все по вкусу
веточки розмарина
1 целая курица (средняя по величине)
1/2 ч.л. соли+1/4 ч.л. черного перца (для курицы)
2 ст.л. растопленного сливочного масла
6-8 помидор черри
Способ приготовления:
Помыть и почистить овощи. Накрошить крупно морковь, лук дольками. Картофель крупными кусочками. Яблоки порезать дольками, несколько долек яблок отложить. Все подготовленные ингредиенты сложить в миску
Хорошо помыть головку чеснока, но не чистить и лимон. Разрезать их пополам. Половинку чеснока и половинку лимона добавить к ингредиентам в миску. Добавить ~ 2 столовых ложки оливкового масла, соль, черный перец, веточки розмарина. Все хорошо перемешать. Вторую половинку чеснока и половинку лимона отложить к отложенным долькам яблок они нам пригодятся чуть позже
Курицу помыть обсушить бумажным полотенцем и положить на противень. Смешать соль и черный перец и этой смесью натереть курицу внутри. Начинить отложенными фруктами и чесноком. Добавить пару веточек розмарина
Хорошо смазать курицу со всех сторон растопленным сливочным маслом и натереть смесью соли и перца. Выложить вокруг курицы подготовленные овощи и фрукты. Добавить к овощам помидоры черри
Запекать в духовке ~90 минут при 190-210°С. Как только курица начнет сильно румяниться сверху, можно прикрыть фольгой
Вкусная, ароматная курица с овощами готова! Приятного аппетита!
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт! Поддержите, пожалуйста, Мой канал! Если Вам не сложно поставьте ЛАЙК, напишите комментарий или поставьте смайлик в комментариях. ОГРОМНОЕ СПАСИБО за поддержку!
Видеоверсию этого рецепта можно посмотреть здесь: