Когда Вы не голодны, но все равно хотите есть, для Вас это знак обратиться внутрь себя. Ваше душевное состояние и то, как Вы реагируете на окружающую среду, играют важную роль в желании поесть без чувства голода.
В то время как соблюдение диеты фокусируется исключительно на биологии, психология питания стремится исследовать и понять, почему вы делаете то, что делаете, когда принимаете пищу, включая желание поесть, даже когда вы не голодны. С лучшим самопониманием появляется возможность для перемен.
Биологические причины, по которым Вы не голодны, но хотите кушать
Независимо от того, насколько Вы знаете свою психологию, это не будет иметь большого значения, если Вы все еще находитесь в состоянии борьбы со своей природой. В следующий раз, когда Вы зададитесь вопросом — почему я ем, когда не голоден? — попробуйте проанализировать следующие переменные, которые влияют на желание поесть, когда Вы не голодны:
1. Стресс запускает выработку гормонов, которые мотивируют есть без чувства голода
Когда дело доходит до тяги к еде без чувства голода, стресс бьет в два раза сильнее. Во-первых, “гормон стресса” кортизол побуждает Вас есть, даже если Вы не голодны, согласно исследованию, опубликованному в журнале Minerva Endocrinology.
Во-вторых, согласно исследованию, опубликованному в журнале Physiology & Behavior, виды пищи, которых Вам хочется в состоянии стресса, с большей вероятностью будут с высоким содержанием жира, соли и сахара. Часто это те самые продукты, которые мы пытаемся ограничить, когда питаемся здоровой пищей или стремимся похудеть.
Кроме того, со стрессом трудно жить (напряженные мышцы, нервная энергия), и сытная пища предлагает способ самоуспокоения. Соедините это с таким поведением в еде, как награждение себя едой, и у Вас появятся все предпосылки для того, чтобы стать зависимым от еды, чтобы чувствовать себя хорошо.
2. Чрезмерное соблюдение диеты может вызвать желание поесть без чувства голода
Культура питания поощряет нас есть меньше, несмотря на неэффективность ограничений, и многие из нас сидят на диете так долго, что подсознательно начинают есть как можно меньше. Если Вы оказываетесь в подобной ситуации и постоянно задаетесь вопросом: почему я хочу есть, когда я не голоден, найдите минутку, чтобы поразмыслить. Вы действительно достаточно наелись?
Если Вы боретесь с перееданием или увеличением веса, вы можете подумать, что вероятность того, что вы недостаточно наелись, равна нулю, однако клинические исследования показывают, что люди с избыточным весом на самом деле склонны есть меньше, чем люди с нормальным весом.
Однако после многих лет соблюдения диеты сигналы голода обычно становятся приглушенными, что приводит к желанию поесть без чувства голода, хотя организму требуется топливо. Вот почему я выступаю за отказ от диет, оздоровление вашего метаболизма и вместо этого сосредоточение внимания на психологии питания.
3. Кофеин может подавлять аппетит, приводя к желанию поесть, на самом деле не чувствуя голода
Кофе и все напитки, содержащие кофеин, обладают свойствами, которые подавляют аппетит. Если Вам, как правило, хочется есть, даже когда вы не голодны, подумайте, употребляли ли вы кофеин, поскольку он может маскировать ваш аппетит. Это одна из причин, почему кофе и кофеин связаны с перееданием.
Когда кофеин поступает в Ваш организм, Вы не будете чувствовать голода, даже если он есть на самом деле. Это может вызвать у вас сомнения в себе, например, почему я ем, когда не голоден, когда на самом деле Вы действительно голодны, Вы просто не можете этого почувствовать.
4. Упражнения высокой интенсивности также могут подавить ваш аппетит
Иногда интенсивные физические нагрузки действительно могут подавить аппетит, так что Вы не чувствуете голода, даже когда он есть. В следующий раз, когда Вы не будете голодны, но все равно захотите поесть и Вы тренировались как спортсмен, относись к себе также как к спортсмену. Это означает, что после тренировки нужно употреблять питательную пищу, чтобы помочь своему организму восполнить запасы энергии.
5. Ограничение потребления углеводов может вызвать тягу к углеводам, даже когда Вы не голодны
Сбалансированная диета включает здоровое сочетание макроэлементов: белков, жиров и углеводов. Дефицит любого из этих макроэлементов может вызвать тягу к еде, даже если Вы не испытываете физического голода. Возьмите, к примеру, низкоуглеводную диету. Ваш организм нуждается в углеводах для получения энергии, и когда вы значительно снижаете потребление углеводов, вы можете начать испытывать тягу к углеводам, поскольку Ваш организм просит того, чего ему не хватает.
Одно из объяснений этого - гликоген, который представляет собой запасенную форму глюкозы (сахара), которую организм использует для быстрого получения энергии. Низкоуглеводная диета может вызвать тягу к углеводам, потому что организм полагается на гликоген в качестве источника энергии, а при ограничении потребления углеводов запасы гликогена истощаются. Это может привести к тяге к углеводам независимо от физического голода.
6. Некачественный сон влияет на уровень гормонов голода
Доказано, что недостаток сна снижает уровень лептина, гормона, который заставляет вас чувствовать удовлетворение и перестать есть. Вы когда-нибудь заканчивали трапезу и все еще чувствовали голод после еды? Виной всему может быть недосыпание — наряду с множеством других возможных причин, таких как недостаточно обильное питание.
7. Не голоден, но хочешь есть? Проверь свои привычки в отношении гидратации
Когда-то Вы, вероятно, читали, что обезвоживание может маскироваться под чувство голода. Однако, покопавшись в научной литературе, я нашла мало доказательств в поддержку этого, и я нашла множество исследований, которые это опровергают. Потянитесь за водой, потому что Вы пытаетесь хорошо относиться к своему организму, а не потому, что Вы пытаетесь меньше есть.
Изучение того, как перестать есть, когда не голоден, часто выходит за рамки биологии и требует от Вас понимания своей психологии. Если Ваши здоровые привычки уже в хорошей форме, возможно, пришло время глубже разобраться в психологических причинах переедания.